迷你砵仔糕5.39.217.77:8898; I6 P k! p) [( S
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【材料】:
" |: K' `2 M: B* t3 Q. f v4 i3 G" otvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)% g/ R+ ]; r4 d- w) B. x
黃砂糖半斤(約320克)
, }8 P7 A8 D, y+ Z3 x* u8 K" D1 H清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* r) K* E* c" H; D3 s- t. R
紅豆適量, s+ G: y5 s1 }$ ~1 j
* W, N; T& X+ V- N, \【作法】:公仔箱論壇$ [# D- h# Y; e
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??5.39.217.77:8898( U# ]# n+ D" q+ H' u; ]6 ?
! m+ e/ |& u6 _5 E5.39.217.77:88982. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 h3 V+ _" S0 O
% e# B9 |- {8 j+ B; E) `/ a" C4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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/ ^- Q4 h7 [1 E5 O3 _9 J$ g+ {2 Atvb now,tvbnow,bttvb然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分tvb now,tvbnow,bttvb, G% t8 o2 l, l6 H8 X( t& |
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |