迷你砵仔糕
' i) U8 Q7 o* J6 J7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ j8 A& _ w3 z0 @7 `
【材料】:' f. ^' j" ^6 v9 J
粘米粉半斤(約320克)
' F1 i( O) J( ~4 M- _5.39.217.77:8898黃砂糖半斤(約320克)
" P9 o/ z$ u, _1 K5 t o* G5 u6 n清水約3杯
. J! y( A7 {* W- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆適量5.39.217.77:8898. @1 L7 Y$ j1 F j- B: R
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【作法】:
5 Q6 @" i/ s8 x- j1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 J$ _5 h; g. b
+ U0 W$ y2 K1 y! ?/ |5 c/ X公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇1 W' S7 k* F- A* Q& N9 B4 M; l
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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% }! A& H! a$ a1 q8 [% t# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分/ {. }) u( ~; n6 `; s" A# r
" ?, G9 ^( J, U鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |