迷你砵仔糕
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( Z" I, ?9 g5 b7 N公仔箱論壇【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb! f5 y* j9 i* O8 \+ q9 D, w
粘米粉半斤(約320克)
# Z5 d. h5 A* p9 J6 g( N黃砂糖半斤(約320克)2 e5 r2 w a5 ]) U6 R9 a9 t" [
清水約3杯
( n; N$ s X% W! H紅豆適量
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- \. _: q0 ~3 X/ b8 `tvb now,tvbnow,bttvb【作法】:
4 m+ i# A. m5 T9 G6 L6 V& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
! J4 V. s7 Z; J I+ F6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, Y! j& J8 d" I& v: P6 `
2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇/ o! b* [, g8 \; Y \! d8 ^
2 K( p( h) m' N8 @' F3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb" I4 H$ a& v2 B$ {
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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& X; A8 A4 U3 c4 f, q+ H1 E) T然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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# J" f' j4 G7 h( z% {( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |