迷你砵仔糕* @) ~# r0 Z5 R* K2 t: P) ~+ R
5.39.217.77:88989 X# |$ I1 d, x1 X
【材料】:) ^. R. P& o) [ p3 S
粘米粉半斤(約320克)# T/ ?) g7 j, c( f( _
黃砂糖半斤(約320克)
8 o3 ]8 G, w6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約3杯
+ L3 N3 v/ w; ~7 ?" A3 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量
: S) t' n; K, V& i$ C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb# m4 X( E7 K7 u. V& d6 c
【作法】:3 g# }6 b) L4 |$ K
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 C& W! B, {5 G
0 u6 _* U8 x- D公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
0 b, z: o; i R( Atvb now,tvbnow,bttvb
0 @; V. x$ M2 S9 M3 l) f% z" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb) t' x* h; V# C- x7 E, r6 p. T$ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. M/ d8 Q7 ]/ v( l
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
: p% J$ N) u& |$ {, H/ ~1 P. g4 ]3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( g% _2 o* _! Z/ L; @8 o
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇/ q8 `& ~ V, L, U l
公仔箱論壇. y7 {4 R! }' F1 {9 H: e" M
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |