[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  5.39.217.77:8898% g; ^# l  t0 _  r0 _
粘米粉半斤(約320克)公仔箱論壇' W* \) F" j* a, }9 X
黃砂糖半斤(約320克)
( Y$ l$ p5 x5 V, ~# Htvb now,tvbnow,bttvb清水約３杯tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 B: p, h; W& m; m) q$ ^% c7 j
紅豆適量
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+ c4 `/ B3 L* X【作法】：  + m2 }8 ]) N& \, L  Y- D
1.    紅豆略洗後煮至軟巯。
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. Z" t0 _3 ^2 F$ ^+ Q$ V% p! `7 p公仔箱論壇2.    用清水煮溶糖，待凍備用。
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
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       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分5.39.217.77:88986 d, j2 V! @# r2 |* _4 @, R
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       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

jonh

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cissy1120

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gogoo

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gridiron_16

迷你砵仔糕tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 x0 s9 l1 ?' L: h, w0 u  T; r
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【材料】：- R' M! T! q: p
粘米粉半斤(約320克)
  O: Y$ V4 V& T# i& \公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇$ Z  v. w$ N, u0 t
清水約３杯
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& e7 ]) f  [1 z【作法】：公仔箱論壇6 ^) E% U  }# {3 v( b  h6 ]
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb- i1 b- K+ s2 W8 J
公仔箱論壇0 d2 @; a/ _7 S! Y7 _( O( @
2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1
4 Q) Q; p  H8 s4 ]5 |5.39.217.77:8898
3 k* P3 M. N8 \- Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
# A4 |4 |# ~) p8 [. w8 ?# Otvb now,tvbnow,bttvb
- _# t+ C7 e4 d/ N6 a4 W( B7 G4 x公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，  -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分5 q9 H7 ^1 M9 E- N

) b$ t1 {& o' s& S) V# O鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

lux1261

真心多謝你的付出!!!!!!!!
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coolboy1103

学习中，感谢LZ

kiwijohn

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acefg

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simonfk

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jeanette1628

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