【材料】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, l+ L/ c# i/ Z5 _' ^: n
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb* n" `. `, W8 C0 U" T& o
黃砂糖半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 l i. A, R7 |- I
清水約3杯
( O; j; x Q3 K! i紅豆適量
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【作法】: / F4 ~- r9 h) E% {! Q9 e7 a! y
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。. j8 F/ }" m) l. h8 J0 f5 _
" E$ f' v; ~9 U1 e2. 用清水煮溶糖,待凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) a- O' r5 I6 c: G2 |; Z
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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& g$ ?4 j. b) t o3 V9 S. i2 @1 m+ x5 {4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分0 q/ j- X6 u. U; [7 C
+ {6 @; U$ n6 K, W6 I- K! Z 鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |