【材料】: 公仔箱論壇+ ^8 I: O, ^ l) `6 x! c5 Q
粘米粉半斤(約320克)5.39.217.77:8898* w7 c- l& K8 ?1 c$ @
黃砂糖半斤(約320克)
( f8 s4 w$ ` }! }/ n- M, L5.39.217.77:8898清水約3杯5.39.217.77:8898$ B$ z% q4 f+ B
紅豆適量
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( q Y1 r1 d( i: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:
* }( @ I' u0 d2 d! ~/ m1. 紅豆略洗後煮至軟巯。5 O$ `3 Q3 B5 M3 n8 K7 {
! F' M. @2 F- r6 ^& f; _0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用清水煮溶糖,待凍備用。5.39.217.77:8898) r. j4 b9 S0 V+ W* d3 j, G9 z8 ^
3 v m( n: ?( p' `9 r3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。8 s/ @& |+ h: Q
# A- X5 V* _! U5 `/ x9 n4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,- q" p, B9 F* ~ e0 d
' d Y4 G" j6 t9 o4 I4 Q' f! J. T5.39.217.77:8898 然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |