迷你砵仔糕) }7 l8 |9 j% D: @
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【材料】:
+ ~9 v# n4 j a; v( ?" q公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)- y0 h! m# K. a8 [. G9 O3 @$ l( [
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p s+ t" ~( ~# u7 i7 v0 C$ R
清水約3杯5.39.217.77:88988 N! v3 E/ W0 q, K" {$ c
紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 G# t) d* ?
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【作法】:公仔箱論壇( y1 ^: P8 t% r! W
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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3 ^) a$ u! W& {) U" B) U4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
) m% K3 V& o3 Z9 ?1 D; Q, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P" e& B/ E3 j, j6 g
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |