迷你砵仔糕
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$ U4 M5 I @& t% ]tvb now,tvbnow,bttvb【材料】:5.39.217.77:8898# V# }) r C( |" E
粘米粉半斤(約320克)5.39.217.77:8898 N$ Z& Z2 E% @* E+ t* [3 I! T
黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇) ~6 u& B. K. y% v- m) M
清水約3杯
' a5 P( M1 C9 w, a' T( k紅豆適量
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c7 D) H- d8 |% M8 _【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb5 T: K# u. T4 e6 j+ _$ U' ?: z
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??1 J$ N+ w' H0 a# f
. s9 j+ Z- }/ f; o& G0 k5.39.217.77:88982. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
7 H2 y$ _7 f W; L3 y! j+ T2 d oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B6 a) ~+ Y1 ~( d' F
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。' |. m4 q; s) x7 S# d
7 P0 F/ L- h0 @- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??5.39.217.77:8898 W9 h' F5 w# k6 f" `9 U
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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% d! D& x$ r1 g$ W' U) f2 H鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |