迷你砵仔糕
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【材料】:
& i0 ?4 H* `. L8 F' B& E粘米粉半斤(約320克)* R0 a) p% S5 q: K+ r
黃砂糖半斤(約320克)
( o0 T/ z [! X+ F; vtvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯公仔箱論壇2 w) d4 n) u2 Q: P
紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 G$ E& o! F% O5 `& h
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【作法】:
; T9 [+ h9 O8 K3 S2 F6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb7 R# a3 s6 t9 |; V. V+ s
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) G0 E2 e4 t
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。/ F) ~$ r; d& ~' o# x' L
6 @) _7 b7 S9 T) m4 x5.39.217.77:88984. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??; f' B, g: n& o! g) q8 n/ _
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分. l( H- ~& ]2 c: w) K. l
' Y. Z% B9 R# D h7 h& W$ B公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |