 tvb now,tvbnow,bttvb; n. h$ N' j& m M: K& i0 e
公仔箱論壇5 F2 z" Z5 U% `6 \* z$ N
材料
$ R9 j. j5 X9 R9 x. ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升
7 I8 a, H0 N& F* k5.39.217.77:8898
* W9 w/ P. u8 G. y' v公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ o/ n8 G' V& k) w
做法5.39.217.77:8898# I3 Z# ^" k2 }' }
1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。: C: X! {& G0 A
tvb now,tvbnow,bttvb: T% |7 ^+ d2 T
2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。
7 z; h" S/ r2 G9 G6 Z3 F( p7 ~5 a公仔箱論壇公仔箱論壇0 v) B' G8 O: y3 O* F3 o. ?
3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。 H1 O7 X; c. j" [; N
1 d3 q) D% D' ]$ T9 d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。
) L" [% {6 _# I5 j/ X
5 y" j' @3 }5 e: o: y: V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。* F' }3 i; s, g
* z0 L2 x, h( s pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。公仔箱論壇, V3 K3 `( r1 D
, C/ F, k7 @- O- F5 K! v! T7 x: I
 5.39.217.77:88984 h! S; K# ]* B% H! C4 N
公仔箱論壇; q+ E$ @" V5 l
- a6 \7 R' v+ c& ], c4 g" |# w O, |5 N. F1 ?) W2 a5 b% @3 Q
 公仔箱論壇% P$ R n2 }' _* j+ Y
* p3 C. j* k q. f. H. q( i
 5 ~5 A/ F! \3 \ p0 `
公仔箱論壇# c7 ~! q8 u6 `
$ a0 t. g+ c* E' p$ B1 @& Y. g+ D* Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-26 06:01 AM
| 