6 C$ p6 {7 m% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f. O7 T% N" u! [# z f- Z+ btvb now,tvbnow,bttvb材料
6 X. c- k& N8 N m9 @# t; M+ U鮮鮑魚 6隻、海中蝦 220克、鮮冬菇 8隻、小棠菜 6棵、乾瑤柱碎 30克、濃雞湯適量、蠔油 1湯匙、冰糖 1小塊、生粉適量、鹽少許5.39.217.77:8898 O5 I4 x2 G5 K: D- J
( a$ e7 `+ J" i# w
做法: y7 O) G' M3 ]8 _# S! @; |
1.瑤柱粒加 200毫升水浸 2小時，放入鑊用大火隔水蒸45分鐘至腍身。
& |# v+ L8 @+ ~! S8 h6 I% j0 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb `* x0 V9 p) G8 @3 `' p: ?9 Q
2.將原隻鮮鮑魚用清水擦洗乾淨，用小刀將鮑魚起出，再冲洗清走腸臟，然後吸乾水。
/ X& y$ z4 P' T2 }# Z公仔箱論壇( Q4 v; L" h E4 \) ]6 M; ?% n
3.鮑魚加清水至浸過面，用細火隔水蒸45分鐘。
: `6 @8 a# m+ o) W7 @$ I; ]0 I" ?
/ D! {, |- |8 n1 o5.39.217.77:88984.鮮蝦去頭去殼，拍成茸後剁碎，撻幾下後加鹽及生粉拌勻，再撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" s! o+ [2 f1 [; G
公仔箱論壇5 i" f1 i; J. [' a
5.鮮冬菇洗淨，瀝乾水，於冬菇內塗上少許生粉，釀入蝦膠。
4 C7 i) R" n' K2 R/ U0 z8 e0 ]6 |
# Q- B% o7 r# W& x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾油至 160℃，放入冬菇以細火炸約 3分鐘。公仔箱論壇. D2 z) e* |3 C, X8 }. R
5.39.217.77:88981 m, @' a0 e; Y+ C+ }2 Q" A
7.將濃雞湯倒入砂鍋，下冰糖及鮑魚，冚上蓋，用細火燜1小時，然後加瑤柱碎及蠔油，冚上蓋，繼續以細火燜30分鐘，再加少許生粉推成汁後盛起。8.將已灼熟的小棠菜放上碟，再放上鮑魚及釀冬菇，最後淋上（ 7）即成。
+ M5 W* I3 O* C& T' }/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 i% q3 `2 ^4 }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 Y) i" a R4 ~6 H5 t! `
公仔箱論壇! M1 r, U' J+ c4 o$ `$ {
|& A3 q b/ Y. ]6 M& B6 Y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 l1 R' v) |' ^4 r8 q! A' @: _
a0 a7 B" E) D) {" u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 e, _$ P$ R+ n" w
 |
發表於 2009-11-26 05:58 AM
| 