[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！0 L+ C6 y' X. n' P d) a
5.39.217.77:8898% W3 k) a5 I' ^2 w
德國熱狗腸加蔬菜無乾口

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。" _# P# t1 B0 T# n/ u, y

BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
5.39.217.77:8898$ |( j) B. L9 T' l* d5 J% ~' n$ R
Cheese’ n Chilli$27

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M {7 S) r0 i# w1 W: g
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇1 b7 d9 Q2 }; m$ e0 H5 v6 [
5.39.217.77:8898: J8 Y5 k7 {: v0 v" o( p/ G0 H
Cheese Curry$27

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。公仔箱論壇& V' T2 H F+ a7 c) @$ h

蘇寶力腸杯$28 : F4 }2 _/ I/ B+ L# V! X* Y# |% j

tvb now,tvbnow,bttvb1 O; y( H3 X/ l6 Q# z% b
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。9 Q! j- q, S+ S$ n

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。

5 `1 `+ @+ ?" e/ e% T0 ?8 g

Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
公仔箱論壇3 s3 X2 d+ j t
$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」' @. E0 u. s0 M8 G
公仔箱論壇% m! l. m0 z1 f6 X* R% A
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

6 \6 w3 W' z3 r( i6 V

5.39.217.77:88985 [+ E' I2 o4 R" o
tvb now,tvbnow,bttvb/ f' k1 r! S6 d4 H/ X9 ^
瑞士肉丸杯$9

肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: m$ d/ W. s" L, x y) V' v! A
tvb now,tvbnow,bttvb* Q! p+ w- G2 z+ K* H3 [+ n
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb1 b) B/ ~4 n7 p' J5 X
) R5 Q. x5 X' ]7 ^4 h8 y" p
30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 k. e# }9 m0 [9 a3 A/ v

5.39.217.77:8898) w' T5 F& w3 I. M9 G5 k
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇. L9 s# [- ^0 Z. I% A
, C) c3 B- B+ h% O# T$ H' m* X
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。5.39.217.77:88986 I9 F5 v0 o& S" l" m4 b' f* n
5.39.217.77:8898" c" D! ?3 k' `1 X
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）

炸雞髀$11

雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。- @: _" `8 V3 t

5.39.217.77:88989 _# W2 x- b+ A) i6 x
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
# g5 X; ], P T' d( f4 G

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。! g2 B2 H8 l/ ?) G9 i
5.39.217.77:8898: j5 w# R) y z6 C

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。' ]3 G3 y1 R( b" E7 J/ N

丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)

美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 ?( _: v/ p5 t

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。

漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.77:8898& z8 J* l' M ]* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# Z5 I( g, ?2 u d
辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）& Q" ^7 k1 i; s; T# q