[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！6 u7 X( P/ O8 N
- l0 m' A* t7 e1 a' H. u
德國熱狗腸加蔬菜無乾口7 _: @8 a$ [; i# [/ U2 z

5.39.217.77:8898" O# e% a4 w; G: r/ r
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。6 G; m( K) v) p: b3 i; I0 U* U

BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇+ }# d0 v# ~8 Y: f8 s$ E

Cheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 r6 z& _" S4 z( s0 d

法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
G5 L2 a' ~7 [# q6 U7 k' N
Cheese Curry$275.39.217.77:8898; Z/ o; p+ `2 {1 I$ ^" _( T w

蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 d$ n6 K! d) m3 y( B
蘇寶力腸杯$28

tvb now,tvbnow,bttvb& g* S: b! Q6 Y ^
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
tvb now,tvbnow,bttvb. x; k+ y7 [; q+ N8 ~
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇3 ~8 }/ z( L) w' B

5.39.217.77:8898" A! |+ h9 F- O9 F3 W( Y: {

Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)

$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

公仔箱論壇9 _7 R! A8 \4 f* z: g; ~2 R

瑞士肉丸杯$95.39.217.77:8898$ y( Z& |7 E& Z# d

5.39.217.77:8898! J# B, Q( r5 T) e9 |- R: [2 Z
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
5.39.217.77:8898; H, l0 x P9 @5 b$ u
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. }" W6 N- e+ j

30多年老字號睇波必食

$ T6 X% Z7 d# {( n6 B4 t# ~/ T6 v$ y
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% V/ i4 k& ^. X; I
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
公仔箱論壇2 M- V3 p6 p G' M' V7 m' n
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. D/ y/ Q9 ^6 @4 a0 f; c* r) w
9 j5 y3 U! O P$ B! j. c' N0 c

公仔箱論壇4 E" f6 B) Z u8 {
/ c7 ~* V3 U" y. W
炸雞髀$11

雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。( P: k/ v, M6 h+ S _( n5 O0 i

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.77:8898; Q5 _' n6 l; ~' f" u/ x, v4 c1 M

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。

6 ^2 v" F- k5 v+ {
■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。

7 _& f% |/ @; W; m
■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
5.39.217.77:88988 p- h& _7 m0 ~4 K& m+ J. ?
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)

美國混醬貴價腸慳$10

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
; _' r9 B+ n% \8 e
漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。公仔箱論壇 G% K7 I: a( r' i* L0 F1 I
+ j$ s- ?/ d& d, p( o, F( o
辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）; w- J# U( S8 j$ u) e# ^( A7 o