上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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' l K- W* A& G& F2 Y/ s0 A1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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8 D; n7 D B/ u7 C7 U3 b6 P■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇, `" `, w/ G( m4 w3 Y
: J3 o+ a- g" R. j/ c% Atvb now,tvbnow,bttvbBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.77:8898/ b- M4 ]$ S+ ^ t6 D
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Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。4 B4 v8 |) R' S
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Cheese Curry$27
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- ^2 \6 n- D& \ g) y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。5.39.217.77:8898+ K& d3 D8 ]& r' m
# w2 X; N- {$ R0 T) ^* v, {7 G5.39.217.77:8898蘇寶力腸杯$28
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8 g2 r9 P. j1 d+ L% F) D; e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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6 z" A: \+ T8 n( A* @7 aChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.77:88987 K+ q: M( Q* k
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0 k+ w( L$ @# P* X公仔箱論壇Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
* W' O1 |6 ?7 L: c為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇* L3 u, o$ ^& ~: @2 W
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瑞士肉丸杯$9
7 Z2 W, O4 W8 e r, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b0 ]' k- `$ E* o$ ?) C# X% t公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇6 Z/ I3 r5 \5 ]( `% U; o# g5 e
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) _6 d7 s( o3 I: ~
5 {* N- v$ w. f: O8 K公仔箱論壇30多年老字號睇波必食5.39.217.77:88986 g! N$ v8 X: d1 I( [5 _( a# u+ `
$ U. K1 p1 ^: ]公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇8 Y# X! f; o% I6 P! i
; W" k4 t. b" @ l對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: H' j3 h1 S/ d8 u+ g0 s2 C
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' z9 P& e) _% m( V炸雞髀$11 5.39.217.77:8898; ^$ i% _, E1 g- @0 o2 I9 s7 R$ N
' @6 Y2 Y" G! {' Q" ^! q- y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb& X# J v. S5 [0 f; U
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇- }6 h$ B/ }! Y( s
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。5.39.217.77:8898' B D/ q$ j( M. K2 v, E; D
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇+ l2 Y3 k' z3 g1 K
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美國混醬貴價腸慳$10
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6 [& m* u* z- X9 @■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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- c2 G/ b3 t2 N5 u( I% x% Xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 tvb now,tvbnow,bttvb. i: Q! ~* h* r' I5 P8 J; I
& b% Z+ f+ {) e% H: Ztvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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# N, N3 b1 l9 j/ F# C+ _8 k$ y" stvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25 5.39.217.77:8898+ C5 b, p+ x3 [- v! s* ^* R0 G
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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/ ~' N$ { }- N5.39.217.77:8898Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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