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材料
4 d# v( z* S* I( d% X餅底
5 T% b, V7 Y7 |薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯: p& b Q8 A+ S7 P
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餅餡5.39.217.77:8898: ?# B v; n6 K7 q( a$ `
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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& {6 W4 w7 Y; Y6 |4 j1 k: g9 E公仔箱論壇餅面
^* V9 G. @# }6 |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ b: T8 C' f6 @
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* I4 _# j# `* U公仔箱論壇做法, Y& n1 M) P) h
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。公仔箱論壇+ f) S- d: I; T6 b) h7 V6 |5 ~# |, g
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
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3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
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$ P1 d- ^% x A: N& s5.39.217.77:88984.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ v8 p* ?+ I- V+ l7 c) f
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。 O! e3 h% n4 f2 {+ y
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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