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! H9 C2 D4 u/ m4 T+ i- ~tvb now,tvbnow,bttvb材料8 y9 Z6 E, i7 A4 j
餅底5.39.217.77:88985 o& b/ R& }* e' B$ i/ G: a
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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* C/ b; m9 ]4 l, t! _& ?5.39.217.77:8898餅餡
. m- l. Z q" s- _; p忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙" U6 e; k* o# G$ ]" n8 `3 p) A
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餅面0 I6 B6 K& M. s- B
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯5.39.217.77:88984 p* @# z d' ^5 S( s3 B
" I; W5 P7 v' l9 H公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ P1 {, A. \4 F6 {+ T
做法5.39.217.77:88985 \( _% a+ U' t' r
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。% S7 W7 m4 J. }' o* |. h
/ Q# t7 b# l: T公仔箱論壇2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。公仔箱論壇- _2 g) o$ \3 P i. v
9 m. {, F* h& S8 G9 c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" H, [0 n' a3 S
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4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
7 x. o- `" X1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( E/ @! J+ i3 D+ A" H
5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。tvb now,tvbnow,bttvb T2 b/ }% F0 ]8 c
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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