 公仔箱論壇& `3 ^1 E* s+ L. d( a8 w2 c
. e/ B+ w, {$ N" s材料
% {. S# ]' K. c! ^" _tvb now,tvbnow,bttvb餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! L+ m3 p" c( X+ J
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯公仔箱論壇" U- A& b+ R+ S' C' O
8 G( A/ N! s }7 c9 htvb now,tvbnow,bttvb餅餡
( N& M4 T7 F% E' r( i公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
4 y* D$ K$ j6 q6 f J+ J5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c! H9 `% P* V* \$ t
餅面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 M, Q- Y; [3 u; j7 p! X
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯6 k# P5 \5 ^; l" M$ F: g. e
公仔箱論壇8 S1 d* [) q! L: Z) V, ?7 ]& L5 Q" K
! ]! f$ y1 Q: h+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法
}! d: t1 j& e3 S5 F4 N7 F公仔箱論壇1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 v- X9 X! e, b/ h- C [8 {( [' g' H, @" U
+ e4 p/ [6 _' f) h& Z2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。 m6 a: ?7 @/ D1 H' ?* b& ~
tvb now,tvbnow,bttvb# o4 m2 A8 L0 c! `
3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
" s) V( j4 i6 k( ?' O# s- Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: {3 E# A* R- P! I! d$ [9 B0 i
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。4 M/ d, I1 J8 ~3 N
$ R! }& k; ^: x( ^6 O9 q9 E5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
- [4 l3 q* ~6 A, `3 p5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-11-25 06:06 AM
| 