剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。' N" s9 n9 f( v# ~' I
% }7 x i+ G+ i* O+ I: B% t' i( p黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
- z9 K7 N6 F) S0 R+ l8 _) l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( y# |( l( A! M8 y
薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。
& f2 }% V5 u! k" o5.39.217.77:8898
& w. S$ C" G/ b: W) m公仔箱論壇東南亞拼盤$240
4 j6 |6 o, {' utvb now,tvbnow,bttvb
7 c7 K8 V) J, k& {( ~/ }tvb now,tvbnow,bttvb可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。tvb now,tvbnow,bttvb; v9 p/ N/ a1 H& p: b" y$ D/ A& }
4 Y8 B' \" T% s" h `5 ]tvb now,tvbnow,bttvb風乾肉配虎蝦$120
; }5 S4 `# d( a9 P公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 D. l7 E6 Q" ~2 t3 s6 M) a$ ~
來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。
% b- {9 G6 Q( B* K' X
% } i9 l" j6 iCoast (中環荷李活道建業榮基中心)5.39.217.77:8898: q& m1 w+ y$ M5 o+ }$ r7 b
8 M( `: W- \4 G. a0 \公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-25 05:58 AM
| 