三杯鷄
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1 }) B X9 c7 r- ]/ ~材料:6 e3 @' U) n. h7 E# P* j9 `% k1 C
‧雞腿3支(剁成小塊)
G2 c& V1 N* g4 t: _, n5.39.217.77:8898‧香菇7-8朵(泡軟)- a' s+ e2 Q# ^
‧老薑100公克4 V& n' Z: Z' Y- Q% Y. k: E0 g, r
‧胡麻油3大匙5.39.217.77:88982 T X2 y; }, F2 n
‧糖1大匙
4 k; j" ~) X% i% B% y& G4 K. @8 g5.39.217.77:8898‧酒適量
7 y4 J5 ^. m: otvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油1/3杯公仔箱論壇! i/ H$ f9 z1 S |9 |% d
‧醬油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb: c( {$ U+ c8 t5 k$ y
做法:: }; }+ Q+ q3 P" n( o. }. |
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t% d$ d8 I% n: F
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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