三杯鷄8 `0 G, i# M, S+ `0 M) t9 }) _
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材料:1 A& o! J3 G, F- Y
‧雞腿3支(剁成小塊)5.39.217.77:8898% w" a$ J4 _/ }2 j0 x
‧香菇7-8朵(泡軟)5.39.217.77:8898% V' [* {4 H% S! n3 `
‧老薑100公克
3 i3 j- B) [/ x/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油3大匙
6 G, ^9 ~1 Q6 I5 u7 g! S公仔箱論壇‧糖1大匙
. D7 O. O/ w# l公仔箱論壇‧酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: u( H' E$ O5 `9 Q. S" h( ?& o
‧胡麻油1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 Z; q7 g1 y* Y5 {0 k& D
‧醬油1/3杯
* _! }. o+ J G% F' ]( i" G做法:5.39.217.77:8898( J7 U& F, K% b* i" L' t
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。7 ~8 R5 @$ l( `7 l8 b, H: Z) C/ G2 p
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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