6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷  p, U# k. @* F; a
材料: 公仔箱論壇- \4 F( [0 [9 @9 A: ^( p
薄片牛肉 4片
' E1 V1 s: P3 r8 M2 p蘿蔔 2嗰
2 c' p" b2 C6 e# k4 O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束
+ |0 ^$ y5 l6 a3 E# T烤肉醬 3茶匙 3 S; w* G4 H/ C1 j& j
: z3 N& l) u7 c; V$ w( k) L
做法:
3 x9 c0 K2 v$ P- w  Q公仔箱論壇

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

5.39.217.77:88982 E- `, h& n, z6 N5 J1 E- o

3 R% R1 L$ _/ `; c8 o$ Q6 `, ptvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
. u* r! k5 ~4 F3 Y7 e: t* N公仔箱論壇蝦 300克5.39.217.77:88985 ]- r- [: ~9 q5 M3 P: m
蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb' p. m) C, f3 X8 g/ u
麻油 1小匙
( x& e/ `* |! d; B% K8 s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _+ g4 J; K8 c. u7 C8 z5 P2 C5.39.217.77:8898調味料:
% d8 s5 j# A3 x- N7 W公仔箱論壇葱花 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( l/ T9 Q) A) n# a
姜末 1小匙
% V1 a, n0 U1 M2 q0 L蒜蓉 1/2小匙
; j0 w* M: N' R! ~6 _* ttvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙
  L5 ~/ H- ]+ l8 Y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙% D* _. W- o. s# h: b* j/ {& ~
酒 1大匙 0 {' K7 l$ L1 @2 X
豆瓣醬 1小匙
* |4 O! D: \' H! X* ^. E, {太白粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% u- t  V- p2 E0 ^! ^
高湯 1杯0 k! ]  i$ L9 a/ R# U( Q2 o
鹽 適量
' Z: p! [/ q6 N( ]/ t! r6 v: w5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 n4 B0 N$ j7 {9 A
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
% Q& `. Z$ t$ R8 P5 W& d* v9 y& }公仔箱論壇材料：
4 [2 k- F* Z" L" ]; `豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，公仔箱論壇/ E2 A! \- \( t7 c8 v3 _! C/ [* N! p
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）14 r1 U$ K( }4 Z5 @! |! q8 _1 z
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。tvb now,tvbnow,bttvb3 p# V, \9 V0 v3 I, s
調味料：
1 }! I' r- ^8 x7 H蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
8 q6 z& G7 W% {7 o7 V7 @公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。
6 l% m1 n/ B: |- D9 z( P公仔箱論壇芡汁料：
9 l) V  U' A  a) S/ i鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
6 F- l9 E1 ]- s8 x& g  Q% h7 X6 Z茄汁2湯匙，上湯100毫升。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! x- h3 A/ x0 F2 S  s! g  W% o
烹調步驟：
# W# [  N& i2 G1 I; e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
. E7 E6 @, |0 \4 C2 T$ v6 l（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& T1 X2 A& O1 d5 `
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。公仔箱論壇* C6 ^4 O- w: p+ \+ Y$ F
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
1 P  `1 g6 m# v4 I0 Dtvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。
  z0 d) G% F" f6 y$ j" t! n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛) H" ^9 E# L/ {: {0 V% {2 l
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出5.39.217.77:8898+ }  D9 ~# F- S/ |4 {$ _, r5 N
與蔥粒拌勻。
1 y$ k1 ~6 E+ ^1 s. d公仔箱論壇（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
- G2 ~0 r+ M# ]9 j5 E) ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
( i8 k8 Y  {; U) l7 j4 K( U! W/ W（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒5.39.217.77:8898; U! W% v; L. Q& k% D5 W+ k# i/ _
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分5.39.217.77:88989 p. o+ @! q+ X* m
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
( ?' Q1 O6 |; Z" W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：4 `+ c' K  e+ {2 ]8 A+ y
‧五花肉900公克# N! [$ Z' v: u
‧蔥6段tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 q5 w! v; G" Z6 v
‧薑4片# p2 P9 B7 l7 F6 A4 d3 D: b
‧沙拉油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. s+ r/ |- R" Q
‧醬油。3/4杯
/ u, {( C- ~8 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j& _- @: W/ P4 i  h
‧辣椒少許
) T' l1 ^( v4 [6 W* {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 B$ s/ o" E( P. s# j2 Y; C4 ~8 u# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
1 ^: S* ~* h9 P# h( [7 y7 k公仔箱論壇●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 t6 ~3 m$ w% {# \; P* w! c
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
- y, ]4 f! X/ L1 Z, R: x6 P  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。公仔箱論壇' Y! g; k/ d. C2 d5 h0 @6 r

9 _, ?' M: T0 L3 m6 I; C5.39.217.77:8898

carmen_girl

高陞排骨
& W& o* s" f& E+ j. E' Q" H公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 P0 `* I3 |! X& l/ g, z
材料：
0 @3 K$ A, g7 ?' ^! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豬小排600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- y) P& O3 m- J6 C6 ?! e
‧玉米粉1大匙
  \" `4 t9 Y  p2 f$ z  }5.39.217.77:8898‧檸檬2個
) V" }6 E& T" z% s% s  f2 L/ {公仔箱論壇‧紅蘿蔔1條
3 j" R; q9 k/ J) M) h公仔箱論壇‧芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb& l3 f+ a" c! ~
‧酒1大匙
8 y$ X4 W/ M8 q+ s! O- Q( rtvb now,tvbnow,bttvb‧糖2大匙5.39.217.77:88983 h4 P# V8 ^8 e  p6 i1 ?
‧醋3大匙公仔箱論壇$ _! L! A- G1 I4 X& N, ]
‧醬油4大匙5.39.217.77:88984 z) f5 U% H: J8 K
‧水5大匙5.39.217.77:8898# v$ H3 `% C+ o# t
做法：8 j0 s$ o/ P% v2 F: [' f2 D
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% I+ R* u) m( ~# L! z
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* O/ C; s* W# Y+ |
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
, ]( Y4 P0 n  r6 p/ U8 Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

三杯鷄
. v( d7 w- T4 w# t公仔箱論壇
6 k/ z) T- o3 S公仔箱論壇

材料：
+ k1 J, i* t# N/ ^% Q$ |公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)5.39.217.77:8898$ e8 g3 D' y/ X
‧香菇7-8朵(泡軟)# s: X6 s) ?; }" R$ N
‧老薑100公克: Z. k0 G$ W" \* C& m* k' B
‧胡麻油3大匙
; r" c) Q' g, |. n& L# z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧糖1大匙
3 b. K7 y) v0 p/ f0 u) E  R5.39.217.77:8898‧酒適量
$ b7 Z$ v) O, u+ T, e" l‧胡麻油1/3杯
/ L1 d/ Y" {+ s! O2 `: b+ B" ^" c) m+ N‧醬油1/3杯5.39.217.77:8898( @% a( ^3 r. `% |
做法：5.39.217.77:8898# o3 p+ }0 `% U' U
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
4 l4 y  C9 P" v6 F! ]1 X% _●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 b+ d4 f! q+ `
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8 h5 C3 B  @3 }tvb now,tvbnow,bttvb　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★tvb now,tvbnow,bttvb7 b( Y% _# p  @5 c" ^. N
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
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" I- i4 z6 N  @$ {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& E# e, B7 a6 Q0 d

4 r! Q( N! a+ M0 G: `tvb now,tvbnow,bttvb
; ~1 }3 s2 @( c" G4 c. F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲勝!
7 H. c; Q5 E' C1 S

dorahung

thank you
, I- _; D7 s/ i& D* p0 F1 Dtvb now,tvbnow,bttvb烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
8 u. p# W, E2 ?- U5.39.217.77:8898但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！