6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
# s2 g$ F- p/ `' k9 ]材料:
; ~8 `7 O- m/ `1 Z7 Z9 R5.39.217.77:8898薄片牛肉 4片5.39.217.77:8898; P0 s" u3 Y* w6 M
蘿蔔 2嗰5 \3 k. f3 d9 _* ]: h
蔥 1/2束4 i0 W1 F$ ~' ^4 q& P& u; q2 ]) A: s
烤肉醬 3茶匙 " u) I# H! r4 s3 {9 o

1 B0 d+ U4 I9 l, M5.39.217.77:8898做法:- [; Y1 B. a+ }4 G6 f- Y8 T% G

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

" H+ ?$ c! `. J, x$ V/ j公仔箱論壇
6 w* U$ Q. w/ N9 M' {5.39.217.77:8898[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
$ K/ {/ M+ |1 k蝦 300克
/ O& d3 A1 Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 100克
4 M8 B& q# L' x& {( F  F% v" ~- w5.39.217.77:8898麻油 1小匙
. e( _4 _; D& w( ?# E2 j5.39.217.77:8898
6 S+ ?, [9 P0 E, B, J調味料:
' V3 |5 e1 X/ ~& A! d1 s葱花 2大匙
2 _6 f  }" Y/ Y. z' l; C) v- f5.39.217.77:8898姜末 1小匙
+ B6 Y; W$ J8 m6 E蒜蓉 1/2小匙
1 C  T" W* E! m3 v1 k* V5.39.217.77:8898番茄醬 3大匙
6 J( ^$ d+ [# z& \5 `- {! X8 H: c! P公仔箱論壇砂糖 1大匙% L, Q3 x' [! E  J7 K
酒 1大匙 ) S  C* d: a( X* G
豆瓣醬 1小匙
7 P2 I$ _. F; c% U' z/ R* L太白粉 2小匙
) n: t6 F  e: ]/ J5.39.217.77:8898高湯 1杯
3 P, l  g& L2 N# y- _- d  Q5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: M. g! ?* q1 R2 {+ H

2 f3 O' B4 E5 g7 p* }6 J. x5.39.217.77:8898做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
# \; k* i9 J" |& p材料：公仔箱論壇0 L3 J  f; V. G9 T# K" `8 a; T" @
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
7 t% b! Y5 y1 n/ E9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
( a1 N; w8 @  X, P, v% q公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。) z0 f0 u6 [% f) s+ D
調味料：: m5 f5 X( \) p! Z& |1 t& _" Z; I
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
- \( R; q5 o/ i: w; R# Q- r& t公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。公仔箱論壇( X; _0 h' U8 c
芡汁料：
  Y& U! M( U1 U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
8 t0 K, g+ ~# o( D+ L* x# F9 M- v# Q茄汁2湯匙，上湯100毫升。
/ e! A5 T, h/ N+ ?* b* \5.39.217.77:8898烹調步驟：tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 j( a8 a' a$ v! k& W* X
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
  }7 S0 {- k. N# H; V  ]! w: |（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* [' |9 f; D/ C3 x9 U. ~: i
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。公仔箱論壇# m3 z3 R. O' u* h# H( u5 u) t
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮0 r! T- k- E$ ~6 e2 \
30秒，取出切長方條狀。
$ q" p8 c" `3 V% V( ]1 g（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
  R" K- V( l) A, {公仔箱論壇器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出" C: M& {: s4 }: ]& c( p3 ~
與蔥粒拌勻。
  N* t( e0 j8 x8 R3 s/ btvb now,tvbnow,bttvb（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器1 {' J& O! \. _$ t9 m$ }
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。' `% G* K% T9 d2 \( t
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒tvb now,tvbnow,bttvb- V) ]5 g5 s; W2 G: w; Y  Z: k" Z& Y
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
0 i( d0 g; O, y" I- M! g, z0 ~, P  T5.39.217.77:8898鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉tvb now,tvbnow,bttvb4 I' w- C2 C6 j1 v9 N, T
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; X( h  O( K. W
‧五花肉900公克
( c2 R' x$ R5 A) e公仔箱論壇‧蔥6段
3 w+ D9 _/ f6 m: @6 c‧薑4片公仔箱論壇: H3 p* y9 I; ^4 g- s  M% g: Q, A
‧沙拉油3大匙+ W4 N' R& _/ T, m# c* P
‧醬油。3/4杯
' [* j+ g3 M" l) c9 ~, j5.39.217.77:8898‧冰糖1大匙
% j- U+ x4 V% l+ A6 T‧辣椒少許& \3 v- K5 g1 Y- {5 d/ ]5 g
做法：
' g( n, g" F$ W' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, k' Z+ M. q, S. S
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 o0 V* O0 }5 u* Y3 v# z
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
2 ?+ N: h. ?' [; D& q5.39.217.77:8898●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。tvb now,tvbnow,bttvb9 M& |1 N; I, Y4 {6 O3 P- T1 m% c7 T
公仔箱論壇( V5 Q+ M* _$ ~' o' ^+ n8 L

carmen_girl

高陞排骨公仔箱論壇7 H6 A% L" O6 [% y( L& c3 `$ m/ V
- N7 c. G8 \/ p" P4 T
材料：
7 K2 J5 @/ M' k" Q8 R# i' G+ e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豬小排600公克
/ Y5 e8 ]# H8 @6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧玉米粉1大匙
8 {* M+ l% N8 H( B公仔箱論壇‧檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 `- T; I. D
‧紅蘿蔔1條
; b0 p) u' y( n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芝麻少許
# g% O1 P) U: `" j5.39.217.77:8898‧酒1大匙5.39.217.77:8898' z; y$ [- `0 x, l$ j, K* _1 u
‧糖2大匙
! s/ [8 O3 U/ q1 E$ t5.39.217.77:8898‧醋3大匙
4 Y+ I- J5 m! c‧醬油4大匙
; N2 z" t4 D( {* E% O5 P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 c* q, F2 x; m* S
做法：公仔箱論壇$ a8 w( h; X3 j: q7 u
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 `8 ]  H9 M+ G+ [- [
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。公仔箱論壇* Z+ e/ Q  w; ]8 f2 ^6 w' I
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 5.39.217.77:88984 Q( U# L  ]  k  W. X) h* V

carmen_girl

三杯鷄5.39.217.77:8898" `9 K$ d8 c, {

7 \: |* H0 `: o, p) m" n/ H2 K公仔箱論壇

材料：
, g9 h& T5 {) p公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)
. S' b& Q9 a3 f& Z# A) d8 k8 D‧香菇7-8朵(泡軟)
1 q# G6 K/ p  A5.39.217.77:8898‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c( W, t8 }9 P5 S2 u# n
‧胡麻油3大匙
; _) y- J, b$ `5 }) u7 etvb now,tvbnow,bttvb‧糖1大匙0 V7 J- @+ J2 g- L* l2 W
‧酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( k* c8 Y1 U! q8 Z& U
‧胡麻油1/3杯
& d2 t5 H. `* D5 a, ~7 `+ ktvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯
8 T. O$ L5 m6 y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" }- z$ O$ X, B' }3 c8 {+ {5.39.217.77:8898●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。5.39.217.77:88989 U2 Z& q1 t7 Z, S! v
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★$ D  }# Z' o* f7 P+ o8 @
╰╮★☆★╭╯ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 O; K& ~* A# d3 T7 D2 k! u
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 g7 U4 X- t' F2 u) G
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　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
( Q" T, ?. ~4 T- X# [, b% o6 u◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝公仔箱論壇5 u. ]4 e# u. D# _5 @0 m4 Y
公仔箱論壇, }% j# u) B7 z0 M& n5 J# c- }" s

( n6 {! j/ l1 W& j# S4 q5.39.217.77:8898
8 _5 t& }0 O9 s0 O) r* {5 x飲勝!
2 B8 }& N9 n9 Y- G. f4 ntvb now,tvbnow,bttvb

dorahung

thank you
6 p" Y- e6 D9 _/ j; r烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
# I  }; {* i: E: M- Mtvb now,tvbnow,bttvb但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！