6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷% I0 o  b6 _. f0 }' D
材料: 5.39.217.77:8898- U- c2 @# |( e- L
薄片牛肉 4片! ~0 @. {- s; t' H9 l) B. M4 i
蘿蔔 2嗰5.39.217.77:8898  H  W! }& @' ^
蔥 1/2束
5 u2 {$ |$ I0 I5 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 3茶匙
3 }  B8 L$ E& }% b5.39.217.77:8898
8 }9 ~! v0 m/ L$ n做法:
- |7 n& u' \9 [; K( {, \. N% Rtvb now,tvbnow,bttvb

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
' W5 e& d1 s) D  G# Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" q6 P% f$ M. Y7 S7 m( T
蒜苗 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 w: m9 ^/ S$ a) r- W
麻油 1小匙( ~3 Q/ V3 K& P; i( n4 ^4 U0 U" m
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 ^! [: N4 Z7 P
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! k3 h/ x+ G. m5 M
葱花 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, W  u7 S+ ?' B: @7 Q
姜末 1小匙3 K) A7 {' o+ {# ?  J# i2 M
蒜蓉 1/2小匙& H4 k5 ^, N' e+ R
番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 i/ B: I( N
砂糖 1大匙
7 C9 M9 z6 k. J* b& H' b7 J酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I# Q: y* \! Y8 B4 n
豆瓣醬 1小匙5.39.217.77:8898; H  l8 F7 l/ O# D  i- G
太白粉 2小匙公仔箱論壇7 @( E3 H' W( d1 `# @8 J6 m
高湯 1杯
. g: V. I: u* w# p$ n- H6 g8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
' L3 u: F% f9 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! w: Y8 G5 }: u+ O0 C! l
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯% t4 \$ _. q1 Q! w+ \& v! Y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; T/ U+ z. {- C% a
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
  F9 p/ b+ T* n5 E  r5 Itvb now,tvbnow,bttvb磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
9 u2 g! W3 G3 q" ^/ k8 ?. j, m公仔箱論壇個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。5.39.217.77:88986 ]# f) }- v& l
調味料：
4 s% V2 h9 a0 Q# J' ]0 Z8 l蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
  I6 l. L& L( N. s$ g+ S; l# i公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。: R/ x- Y* D7 ?' e  o
芡汁料：
  w  R5 N& K4 H9 u8 f5.39.217.77:8898鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
! b5 d. A0 F3 [% D% j% X# ~! b% V6 y茄汁2湯匙，上湯100毫升。
: h  K  \* x3 f# s/ g6 ?+ S$ a- k烹調步驟：& y) u2 s5 t* Y' `' C4 y
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
/ q# {. r# u8 Z1 t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。5.39.217.77:88985 d  k. G6 p% q1 n' F* ?
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。公仔箱論壇% n& F0 B3 f( N4 X9 ^+ u
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
" o# T5 ~, U4 u, H. `9 y5.39.217.77:889830秒，取出切長方條狀。4 U' E5 Z4 P+ _8 r' S2 i7 x
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
) {3 w5 S, o' r公仔箱論壇器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出tvb now,tvbnow,bttvb  g- |7 t( {3 i! ^
與蔥粒拌勻。
* ?% t' W, ~% A8 j+ e' G5.39.217.77:8898（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
3 N: k" t- q7 t  n9 A& p" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
1 f* l5 e3 O& X) e6 |（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒3 `) T, f! g1 U  ?$ _4 k
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分; x3 d! X$ }# q! @4 W& g' @
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
/ S* J) J3 [; P) u4 \2 n7 K$ Y* r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% H# E4 l4 L+ I: ~$ f
‧五花肉900公克
$ h1 @5 A8 `& A5 D3 X7 i1 ptvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段
# Z( w" l: V5 h4 L‧薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ S5 v6 A- _" j4 J0 q4 w# d9 }" D
‧沙拉油3大匙* |* P4 z7 e! X" i  ^# @
‧醬油。3/4杯
( @& N8 Z0 f  |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 l/ `' S" I0 R. ]
‧辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 b% i) w/ ~; C% J
做法：公仔箱論壇; U+ N; u5 j8 b7 t
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。tvb now,tvbnow,bttvb, f; s6 d; V9 x7 Y- e) Y
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# T+ l- h! I: P8 [! q5 d% ~
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
0 D+ N7 I9 C% J; v5 S●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。% {* p+ C8 m  N1 q

& s; G9 H8 J; v" s$ t$ T公仔箱論壇

carmen_girl

高陞排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; q; L8 g! t; V) x

" R2 j, i$ s; O- `3 |$ v材料：
; q7 s& o1 p# z8 g) u2 W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb‧豬小排600公克8 s4 x, U8 ^3 j% i% c8 F
‧玉米粉1大匙5.39.217.77:8898, }( X4 ^4 v) J. i4 I  o
‧檸檬2個: ?9 q7 @8 D) W( Y& H$ i
‧紅蘿蔔1條6 T( @8 w5 u9 ^  ]
‧芝麻少許! _+ s- W* Y: U( V8 [8 }# [; M8 }
‧酒1大匙公仔箱論壇8 P8 @0 p7 [. }5 E* S* d
‧糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 S% A  t( b5 l  F/ q
‧醋3大匙公仔箱論壇( @! ^3 x0 G! O# f9 b4 x
‧醬油4大匙) E4 n6 s4 m3 ~/ e
‧水5大匙公仔箱論壇7 j. }. ^" b! e
做法：
6 Y. ^7 P: H7 K! T●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。公仔箱論壇8 T' c7 L* j+ T* C# ?7 s, u
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; J& F. C. j# y9 t% ~
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. D$ P( D. x; U. i

carmen_girl

三杯鷄
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材料：
* C" L' X1 f, a% a5 Y‧雞腿3支(剁成小塊)公仔箱論壇. n; C# F% u2 n. |, D
‧香菇7-8朵(泡軟)
; d& z6 r4 _9 Q6 X% Ztvb now,tvbnow,bttvb‧老薑100公克
) g4 Y  J( r! S9 i‧胡麻油3大匙
, E9 N7 @  L% h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖1大匙( I4 X0 d3 J' S; ]( e; g
‧酒適量
1 A7 Y! z- ?5 L2 L! k' I) Q; R0 e‧胡麻油1/3杯
; q! H( G6 t. v9 ^‧醬油1/3杯, w3 _# n: y) B5 G# a* w& T
做法：
9 f) i) m, `3 _( }  {& J6 z●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
# h4 d, |" U+ z. ^●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★3 L( T1 a: k4 i8 _% o
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  M: T# Y; a# X6 T$ }公仔箱論壇　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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7 x  C: j! w2 |) F" u  F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 v! z. P+ l7 _6 d6 Y2 T# F- y5 W
飲勝!
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dorahung

thank you
) K) X4 ]+ V4 j1 w" h+ c7 F* z公仔箱論壇烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
- M% H# L( G0 @8 k0 g但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！