6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷6 y! F5 u! X3 \1 `5 K) d6 r
材料:
+ X/ s6 E: }8 J) J8 P公仔箱論壇薄片牛肉 4片% @2 v: A. t! X0 e
蘿蔔 2嗰
/ P* N* z9 q; A蔥 1/2束
$ f, ]/ t& j1 d烤肉醬 3茶匙
! Z' h- m0 A) M6 Y6 }: I/ P/ a# K5 j# N公仔箱論壇5.39.217.77:8898& v9 i0 p1 |: I
做法:
/ l( U' D/ s/ mtvb now,tvbnow,bttvb

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

5.39.217.77:88980 I, I0 }6 C0 ?- C" q

, {/ E# i. U6 }& l! v: X5.39.217.77:8898[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
3 S+ Z7 u" L" ^0 D! {9 q蝦 300克
9 h( E0 C8 O8 o/ `0 @: htvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 100克
) n6 [. ?& k, N3 n1 |2 \麻油 1小匙5.39.217.77:8898' N6 B  c  A" z! J# b9 b. k( ~
5.39.217.77:8898; W* {* n! b) {) `. k- n: B3 `
調味料:7 l  ]2 ~& b- ^0 t0 ~4 A& ^. Z, v
葱花 2大匙
$ T- c. Q8 n9 T8 S7 q# V5 H7 q姜末 1小匙
5 t  T8 c3 L9 b8 @) U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2小匙
# c" a5 l( z- J$ K; ztvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙
/ _" d+ S" C+ C, @0 W( N( S$ d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙公仔箱論壇* }+ d+ V0 v4 {- J" Y/ Z' u* M
酒 1大匙
+ a$ w. s+ ~6 U, P, i) }tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1小匙
% ]! Y2 Z2 F7 o6 a7 p7 g; P太白粉 2小匙
, X6 l* ^- D  l' I% n* v# W. A公仔箱論壇高湯 1杯公仔箱論壇1 J5 I  [. u& ], k
鹽 適量" Q) n% O; h/ s/ @1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  ^4 Y& }1 L( @! Q' Q& X* Q
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
# l6 `  M! i# G: M  V$ o# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ y, g( S+ p5 V$ h# w+ ^
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，" I& O. ?8 L# y/ x# k6 @- ~
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）15.39.217.77:88985 x1 U8 J# v' s: k( ^0 g3 A9 h/ v$ X
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
( b: z# e7 Y9 b調味料：5 H3 W4 R/ U; \* v. u' M- p
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，5.39.217.77:8898$ A! ^2 G6 l9 i' \+ J" B- S
水1湯匙，油1茶匙。5.39.217.77:88989 a1 R. {; Q$ Q
芡汁料：公仔箱論壇7 B! @' U1 N' d# a) k6 j% f
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
+ T" _& K' d3 M! Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙，上湯100毫升。
( Q5 N" d, H; V% z# ]( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調步驟：* J2 k" m+ Y8 ^! m
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。5.39.217.77:8898( U3 B# ~$ D4 S4 C& h
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。4 e7 X# T# E/ L) [8 H: D, c6 p
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。  q/ c1 h- b/ X: z$ I7 f/ q
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
2 X  y0 B: o9 k30秒，取出切長方條狀。
5 r3 L  W8 C1 S4 A# N（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛0 A# s$ [, x: M  O6 Z4 d
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出) `) Y% Z$ O) @3 C5 A  W" \' f% y6 q
與蔥粒拌勻。6 g; R; ~  c# d" G3 W, _0 o. ?
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
5 O% `" @- M/ t& y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
1 T) W: w9 D- J& @9 R) l1 o" ~2 Z（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
9 B# C/ [0 T* u) w; ^% `公仔箱論壇面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
2 K, Q" s2 V8 Q# J+ k' C/ `$ m1 {0 L( A5.39.217.77:8898鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
! n4 u- @- X% s材料：
4 N1 X+ v* O. ^6 |2 v* o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧五花肉900公克
$ g- k/ ~) k3 n5 u5 [+ dtvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 u3 k- O  m2 i( H
‧薑4片
0 _6 m# K- ?0 z! E! O$ O, C5.39.217.77:8898‧沙拉油3大匙5.39.217.77:8898) I& H5 w$ l$ }8 g3 v
‧醬油。3/4杯2 a0 t1 ?4 b- s
‧冰糖1大匙+ K6 C" Z( F3 i) U
‧辣椒少許
. s( X$ s+ {5 _  S1 itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 H' |  T! V7 b* ^# [5 `
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。  H; Z5 c5 H, t. i' W! v3 ^
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
3 s; @5 b; T4 K2 |) S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。1 V( \0 U: y; R3 u5 q
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
/ R2 ^: k% P, _% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& F: v/ {9 \4 \3 I

carmen_girl

高陞排骨
  c* A! v4 I% }( b/ f7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 R1 X4 \& g+ E  U, e; A7 \/ j/ b) D, U
材料：1 Y% f/ x* V' X2 Y  g; N
‧豬小排600公克
3 t% V4 t9 d, x, f‧玉米粉1大匙
9 D8 ^+ u7 T" }, [0 s( w9 h‧檸檬2個
( a/ N/ B8 |: h( rtvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔1條
( G. b$ I( X' p1 L, C/ {‧芝麻少許
/ Y' p  ~7 Z; h‧酒1大匙
% e4 }! d; Y8 F  M1 P4 ?5.39.217.77:8898‧糖2大匙5.39.217.77:88982 }; N' S% l# |6 [5 I7 N1 e
‧醋3大匙- d5 d1 O) x& |
‧醬油4大匙
- x" T! `  E3 V8 T‧水5大匙公仔箱論壇6 h- X! K* n+ K3 H& Z4 K$ o
做法：
3 v. E; |3 d! atvb now,tvbnow,bttvb●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
6 l* b/ c  d" l5 q( a* jtvb now,tvbnow,bttvb●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
5 I1 E* _6 U( z" A●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 0 d& g, ^; `3 J. s

carmen_girl

三杯鷄
+ w& v: X1 W$ N, @! N( t公仔箱論壇
! g. I+ R' Q  I* ~

材料：
2 |& m. E* H  E  a公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)
8 ~2 H4 U- m9 h- d' K: ^# x‧香菇7-8朵(泡軟)+ r6 a: m; h4 g8 g% ?, ], ~" S
‧老薑100公克
$ j( C. ]* h3 V1 @2 f公仔箱論壇‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D: J# ]2 B7 V& n  E$ o* C
‧糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 h" N, s! O: ~
‧酒適量. T. u( {9 H* V
‧胡麻油1/3杯
) R1 \: B- O. A2 p; ~, i0 T$ P‧醬油1/3杯公仔箱論壇6 A. L& }) n) j7 Z; y$ G4 N
做法：
6 ]% u. T. E9 @+ ~●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I. a8 v, G9 K, J- a6 ^/ |! R: t1 a" `! l
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★! x2 A0 T' C, n1 b
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★7 ?3 e- P" h- d$ b: E7 W, V1 B6 L
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) n9 @+ u" i+ g! M# p
8 y6 N# L& Q# h3 y. h! i飲勝!8 g4 B* m; e' v+ G! f! {, z. [

dorahung

thank you 5.39.217.77:8898  i" |- x! G3 H8 Y) T4 ^
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
  P/ C- O6 B5 R/ E/ |$ B5.39.217.77:8898但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！