[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

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材料3 e. C# V8 L0 n6 j% U1 [0 \6 R
大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮8 V% R/ f/ x% B5 e( l

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做法
& o+ Y( v( }& l3 Q5.39.217.77:88981.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。5.39.217.77:88989 S9 E" `& |# W8 Y( d1 }
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2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。) D8 b! f% F) ^- f

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