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材料
8 ?- {4 s( S2 ?5 b% V8 g( a F7 t5.39.217.77:8898大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮
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做法- N" j+ }; k* s! _$ @" V6 o) S& [7 Z
1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。
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; L2 N |7 |( u9 j5.39.217.77:88982.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。5 }+ K [& U" o2 B4 f
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。公仔箱論壇% k, P+ e) s* C9 ~
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發表於 2009-11-24 06:04 AM
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