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[西式食譜] 意魷味盡(鮮魷混雜彩椒粉)


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材料
  V8 g2 D3 I. Y8 D7 v公仔箱論壇鮮魷魚 1隻(約 200克)、意大利芫荽 1茶匙(切碎)、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料:味菜 1湯匙(切碎)、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙, [* A& T: y8 u6 `$ @* Q' `
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做法
9 Q, W$ `) o- Z+ H6 z公仔箱論壇1.將魷魚洗淨,除走墨囊,去骨及去衣。
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2.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。
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3.將鐵絲網放在爐面,用鉗將魷魚箝住,用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。5 P6 j% D( Y' q& a3 w
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4.將魷魚切成一圈圈,排放上碟,灑上雜彩椒粉,淋上醬汁,再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。
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