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) z4 D Z% f" Z6 ]: G9 c& V# `公仔箱論壇材料
# r) S" v. d$ z- U# D; b+ [! h法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許5.39.217.77:8898* k! ?+ I3 m* Y9 P# R& T
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沙律醬料
7 _7 f2 E8 f1 n! q4 K5.39.217.77:8898腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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; B5 g4 ]+ Q) g3 R公仔箱論壇5.39.217.77:8898" n# A1 W, B$ n0 n- T
做法
( M' P) i9 o8 I1 i( z2 S7 Z$ r1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 s# K! \$ k" N/ [ J
9 Z1 c( P& ?0 atvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。
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5 P! T& `3 v: o" a) {& u% ^) xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。9 t+ f2 ^7 ~4 [3 O* k U1 l/ ^+ f/ D
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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