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材料5.39.217.77:8898/ m1 _2 t: }7 H8 d# Q3 i5 y
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量+ }4 }; y' X0 Q, }
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做法公仔箱論壇3 U' |! F( W O3 K9 C" Q
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。& x" ~- g, D# r. E+ W
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3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。: k9 V$ t" N5 X5 s) F; S' g
- e) N3 N4 M* e' L2 \6 ]公仔箱論壇4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。
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發表於 2009-11-23 06:07 AM
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