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材料
: a1 L; ?4 U( G7 v' B1 @( Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 E& W4 [- h9 e1 R9 ]* W
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做法
$ B; G2 N) E7 G3 ]$ G% }公仔箱論壇1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 b0 u* Y$ i; p1 @
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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9 u0 |5 V! E# n+ |3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
8 `5 [; G. w& C2 B5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 h. n4 ~( r5 A3 Y( Z& p
4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。5.39.217.77:88985 A, f# d* W& b) b- k
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。公仔箱論壇( X& w! C- o" Y" Z F6 Q% b ^
9 _* ]/ m! r; Y& U% p6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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