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0 s# E3 \; W8 [6 Y8 Y8 k' F h& k材料3 p% D# q+ f5 _, A/ q
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克: j* g& v2 b# ~# {
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做法
. p, S% x' c$ U) m+ i) ttvb now,tvbnow,bttvb1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。5.39.217.77:8898* }: o0 R! M; l' e/ `$ p
1 O. u8 i( h( U# ]" E- D* ]2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。公仔箱論壇/ D; H6 S) @+ R- ?! |- j) B% J
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。公仔箱論壇( @: W4 D7 e0 ]! {: E" K, Y# d
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6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。5.39.217.77:8898! {8 N3 f4 A T! y; j
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- x8 D; n4 r- V6 V. X用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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