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[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇

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砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克
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1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& b- \$ S0 B( b, ^* q0 \1 B

& }$ T1 T* F5 j$ e5.39.217.77:88982.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。公仔箱論壇/ y# i' d/ F5 d) U/ _! A

0 h  t# r& B1 C$ O) M9 {9 H/ y3.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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2 g+ M9 \: b' P! s- @/ v公仔箱論壇4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ g6 i- O! @6 b. C& _

4 o0 P3 ?+ H$ ktvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。# |. w1 n0 x: s0 @

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4 B0 m$ |9 `! C! E" V+ {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。 5.39.217.77:88980 @$ m# G7 E9 i( x8 K1 K1 K8 J: B
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