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材料5.39.217.77:88984 d6 Z' A7 p& J T
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克
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1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。( @/ ^5 W) O! V" y3 S; Z" u$ D* M
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。5.39.217.77:8898- i# J/ n+ ^) |0 q. x3 s
5 v: ]/ X9 |( ~, p: V: I3 P3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。8 v, V1 l z' C2 K/ r7 g
( @( I- Q$ I+ E# A公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。% }) ~; K0 F0 W0 j7 c
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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