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3 P: M1 v$ L. J. b2 p6 d9 x5.39.217.77:8898材料7 Y% m* R3 n0 L* z/ `& k, m
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克" w9 ]4 q& C& u
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做法
% ?" U# B6 X/ R+ A) h5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。公仔箱論壇/ S$ o' o& e, E W/ O$ y
# ]: q0 J# {& H9 ` S6 R# L5.39.217.77:88982.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。5.39.217.77:8898* w& t$ g! w2 c. J1 D7 i
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6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 `! Z% A, s& z, [7 P
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2 K) m6 e6 S1 {- m0 I0 Q# G: a用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 6 T5 Y" e6 a e( T( N/ j; e0 j' s
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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