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5 {: u2 J8 m2 h M' \3 n, X8 m5.39.217.77:8898材料8 `. F* I. w0 |6 n$ Q I' G0 L
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量' M& x" @3 E* M- m0 g
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* M. A6 Z* B9 G& R0 T" o6 C: r( q# h做法
+ J# g, g3 K) @8 e4 U* [9 n( s1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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3 d/ Q# h6 t$ p: x8 u2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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8 a6 A( d$ \0 I2 F& P3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。' n* H: ?% h& N% ?% Y2 d$ A0 a1 s
: ~: f4 n1 F5 N$ m5.39.217.77:88984.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。. |# @1 k& G9 i1 Q/ \- r: n
$ v4 |6 U* b/ l* o3 P. V# z& k5.39.217.77:88985.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- F+ w p3 F0 j
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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