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) d* X0 S3 n3 Z; g f: N9 s/ T材料
+ t; Q5 {2 V; A K: A無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n( B3 ^' L: x' Y1 V7 ^2 M
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。+ L+ I6 {0 h; F( U
; I/ p1 w: \/ T+ o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。6 y: [1 y0 J/ s# B* L
: n5 c$ p' I. I% mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
) D" g2 `3 V0 C) k/ M! j9 p9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ h1 ?0 ~, }$ a5 b v0 [/ b
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。5.39.217.77:88989 M6 k, h: w$ v
" O0 h* i' {& j' i) V7 u2 r5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb+ n* a8 b8 z$ o( k# A2 Y* r
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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