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3 ]2 `9 H: N2 I& P% N9 g# p材料
% p4 G- Z$ g2 i, O無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）" S q+ B& b- s( g+ ~+ [3 ?) c6 f
+ y0 Q# ~3 v0 {1 v. Z# C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" E" R7 E2 B/ Z+ ]/ m
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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7 f' y2 H* r. b; l; z7 T3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。3 {2 W3 Z/ K4 ^$ ?! C2 J! O
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。公仔箱論壇" ?" M: m* h/ d
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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0 [ |& e) p% S# f5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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