& R) T% V5 Z" T# x" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T. C# c' m5 c6 f
材料 5.39.217.77:8898) e; o& h6 l* r
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）5.39.217.77:8898) U1 P m' z- {' q+ w
2 x- b6 ]# O1 [4 E. }- }' k5.39.217.77:8898做法' r/ g2 o: i. u9 A) Q' D2 X+ h
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
G# Z0 d. ?8 ^7 H6 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 w1 I- [7 k+ b& U. c4 a
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。5.39.217.77:8898. y5 K7 O, E6 }' C
+ R3 l# M l4 N( f, t* a; S- {& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。1 Z4 U9 f+ H, T( T
( v0 T! i, U9 F/ i4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
+ S% o3 |# ^! W9 B; s" [ g- {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u/ w( ]8 b. f7 b, m5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
: L+ V4 V1 u" g0 ]2 q3 ztvb now,tvbnow,bttvb2 u- r- ~9 o* Y1 A' W$ y& I4 b x
 ! X' V6 M t1 p
# H) W9 E9 \( K- E" H公仔箱論壇
; f# X0 b7 z0 _" a7 W) a. f$ u公仔箱論壇1 S$ H! c4 y+ U8 s& ]0 ]
4 j9 W+ A8 T# M* P4 _公仔箱論壇
2 J3 z Q# T5 B* M$ ^ |
發表於 2009-11-23 06:04 AM
| 