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/ |; V3 u. g7 i+ E3 B- I材料 tvb now,tvbnow,bttvb: j& Q. L( Z J8 i1 W1 c
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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# E( ?8 E/ M- s/ ~' V" r7 I3 M; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# e7 P T+ X- x' M5 X
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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) t9 D- a H) g0 K2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 ^8 M( X* \" D# i+ G
1 s$ x# l1 I! T" @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。& l" ]. A* O1 K9 l1 X
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。$ G4 h O& D" f; w4 w* t% }
$ J( R/ L) Y3 o) r7 o$ i5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。公仔箱論壇3 m! _: Q$ b% A2 }4 ^
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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