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材料 公仔箱論壇" A3 M6 I* c. h2 C
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）6 \. U# b s- f! `3 w; v- T7 S
5 A H+ n7 u$ t7 H$ y5.39.217.77:8898做法
8 t2 s* k) s* b# H* }1 e/ q7 v5.39.217.77:88981.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 w: `" M* z% G) t( Y' r
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2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 G0 j% w: @2 G6 W X
+ C- V7 S- E4 y3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。, G6 a# T8 o0 S3 X2 k
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。5.39.217.77:88989 D, c" j" ~9 ^3 m7 e4 w
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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