蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。, Q$ T/ Y4 B+ r0 |$ w( P
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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! O# ^; j s- w" C; r公仔箱論壇章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。
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) M! h- y; f* ?! ^% s [' j- x5.39.217.77:8898■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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' [, V: a# M# U' v1 O3 t. ~公仔箱論壇日本吞拿魚鯛魚燒$8 0 A+ `. [. k3 x
5 I+ V% z; q3 o# E* L' Htvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。
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) Z! A# j" |( Z7 Q* J' ?0 K4 l% _# p印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。. M3 M. e* o! k& y+ Q4 c
8 k, T! ~6 f3 m5 q# [0 ?公仔箱論壇英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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0 o! Z5 @4 s6 a7 O蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇1 f' U! v! L; q! z2 }4 E' {+ [( [/ Y
! ?; L z* s0 ]5.39.217.77:8898意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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* _: E. M5 z+ V. W) {; ^5.39.217.77:8898法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 5.39.217.77:8898; F3 z9 m+ Q# P6 e/ V3 \
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以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。* p3 C9 N, o1 h* s7 p5 p/ p
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5 _5 b+ B) s7 p公仔箱論壇陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 d) p4 k& w4 s; n( j. ?) u
/ d. L$ l, E7 S+ Q7 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 B4 e; I' r2 T2 q
Ricky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。* N. W* d* R8 U3 M
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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; T E6 c/ G$ _2 N) m/ }學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇/ b4 p; l* m; ]7 ^. N7 C. M
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開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; c {8 q% S2 u7 ?
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和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇1 \& J1 b. ~# u+ W( r
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日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb6 b) p g9 W% s! E" m+ ~

* Z* f8 Y4 O/ x2 o公仔箱論壇人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ O: b& x- b w
( B3 k; ]0 {$ i* B8 X% N9 P5.39.217.77:8898鵝肝芝心薯茸丸$25
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* \( D0 K" E+ O+ x5 h( t& z9 Stvb now,tvbnow,bttvb薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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+ b1 e1 p6 Z: \7 u8 _8 D; l8 Vtvb now,tvbnow,bttvbHans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 : A6 i2 I5 v# E8 D" ^7 W- _2 s
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方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。5.39.217.77:88988 ~8 C2 ^5 F! n0 m
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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