蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- D* f1 A& B
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。公仔箱論壇. ?8 q7 ]4 O% P5 i6 f
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6 a8 h/ e5 y1 C2 k0 l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% u! u+ h" J" X
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。' c- V4 g% F! X4 x
; b! \7 E3 H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本吞拿魚鯛魚燒$8 6 Q( l4 ?% g6 J( V
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇/ Q" `" V3 n8 [' r3 z0 f
5 y6 o$ [/ f! I# p2 ?, ?5.39.217.77:8898印式咖喱鯛魚燒$15
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( {% [* m- z- F咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。: d7 q- p9 L f" L+ i8 _
1 J* R( o" B4 P- x- F C' B( G! m公仔箱論壇意式鯛魚燒$10 5.39.217.77:8898' b" v; W6 }; W8 y% y) _ q
; o3 X% P2 S7 g9 c; y煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 X4 X0 c( a7 i" Q4 \
1 C: N6 Z' k1 t; w5.39.217.77:8898法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇, S% o: ^; ]. n# P& M2 P6 T
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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: B) b) B$ j1 S3 r4 }0 |陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb4 N# L) f3 X. R. F0 f" D" W$ I
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; v6 h0 r! c/ o$ X7 G: Ntvb now,tvbnow,bttvbRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb V, K, h4 K7 j/ J* q
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸5.39.217.77:8898/ m% [; k0 g; b/ e4 m
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. x& W$ h9 z$ S9 |tvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。( C2 J4 z# g0 c8 `# C1 u
[; s0 T* Q4 Z) W/ v/ R公仔箱論壇和風辛味軟殼蟹$28
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# ^- n2 S) m9 x/ B5.39.217.77:8898特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇 u0 H/ L' W6 d' E/ [' b
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.77:88987 `1 \0 e/ i& b- w6 C
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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2 _! c3 x; Y2 a" h. o# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。) @- }1 X5 @" d; D* o% P* Q6 T- N
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 * ?7 a% H, g. U4 V( q; M
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9 h1 _# |- q0 b; p; o# l8 S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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6 t9 b/ _5 `/ X& Q7 d' r$ D# \$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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