蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb: B# r0 I4 [7 [ O+ Q* @+ u; u
. p2 t6 l3 K! _女愛男竟然都愛日賣四千條魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! w# w9 J) L! e
 tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ I, U0 O" k
6 [3 U1 k; `9 `( v* ^1 ]
章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
5 T- x7 L2 _6 E9 O. Htvb now,tvbnow,bttvb
, }; x/ u& s' Y5 Z2 r
$ p% Q; E5 v+ O% G2 v
" R9 |* }% u( y! t7 N$ r0 D; ftvb now,tvbnow,bttvb
+ S% V% C1 A. k; Atvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
& k- n' a8 N( o7 h, w7 v% K
' S1 F1 e/ K: q6 J& \日本吞拿魚鯛魚燒$8 2 o0 A' c9 R: ?% }# P
 5.39.217.77:88983 T- E9 }" o9 H7 c" ]" ], ~
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇5 Z6 W8 P: k$ F9 R- @
8 {" C0 X, p2 g9 ~0 g
印式咖喱鯛魚燒$15
) r; N f. H$ K' |6 J: |: p5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898) C( `+ J7 {3 P# M; W6 C+ q* @; t1 _
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
c4 C) p* X7 y1 R6 Q( |公仔箱論壇! s. N F g5 R* ^5 D& O' t1 W9 m: \
英式煙肉蛋鯛魚燒$8
6 W* d2 c3 D, h6 f& I5.39.217.77:8898
' `- \- q, _5 _) A5.39.217.77:8898蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
& _( j, N8 B' D5 C( A
4 `- s' |, c1 T$ q; {0 [( [; Ptvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10
& z+ N% _) v' Q: W- j9 T0 j$ A" b/ [, ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ U2 S" f3 `6 N% u
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇* q* p' g: `5 M) I2 q
$ U; a* D* v( W* M
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 % z* [5 i; v' m2 J# ]% q' \2 B
3 V( ~. t2 M* E H1 D+ S以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。8 G/ F# r- |+ {5 u3 Z% x+ e6 I# \) ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ w* h6 f0 l6 \
 5.39.217.77:88988 J/ g& {$ O% o" P3 u
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
' Y9 M: p% t# p! s* g$ x% k5.39.217.77:8898
9 ^5 G1 C* r" K- ?5.39.217.77:8898
2 a4 ^4 q' m# X8 ]5 i% H5.39.217.77:8898Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb+ f% i" E, V1 R! Q2 L
; s/ j) h; Z: `, \公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.77:8898% g( [3 s! ]5 u
% }2 w! _( g4 l2 o1 P( _% B
學生最撐吉列芝心丸! |, S' A! g- ^# Z6 G5 R: o1 y
/ _9 k7 N9 r' A3 w' Z/ m* f公仔箱論壇* J" @+ T% ~7 m8 g
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。5.39.217.77:88980 c9 H# L9 ]: V Q1 ]5 C c
. X I R* W2 K
和風辛味軟殼蟹$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 g3 z& ^- n5 V
 $ d# e9 B% c# V: Q9 W- Y$ P
特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
3 A# f2 ^, M" ]$ L! H- g5.39.217.77:8898
, u9 X5 \7 o" d日式吉列炸芝士$22
. m& U" V% F0 Q8 z- X$ u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 J; f5 m) Q* P9 |
人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇" M4 s- j2 D1 {; b+ I) p5 X
( d. F0 v( k% M4 D$ V! K7 G' N公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25 公仔箱論壇- x8 s8 E; Q8 h* Q" ]" @
 : x' A t% |: {# b6 J$ s" X
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇' M. O4 D" O/ N: n
. @/ m+ Q9 L0 D( N( x
7 N) T: i8 q: L4 Ntvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 Z# D& n% S# G
, U' D X8 r) C" ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H) @+ Y$ G6 a) v0 _, N0 C方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
/ B s6 ~" I/ L) J公仔箱論壇5.39.217.77:88989 J3 q% c. X# _; d/ p# s0 R6 P
嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)5.39.217.77:88983 ~1 P1 W6 {: K
6 D4 Z" m4 Y: A9 Y6 C2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z$ P4 S$ ~/ r: ^& s4 {5 m |
發表於 2009-11-23 06:01 AM
| 