蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb- W% ~- Z6 x4 \
- {7 F, v( p. B" C8 ?$ o公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚5.39.217.77:8898- x& r( G0 v+ o8 l: O* Y$ B- E
0 x9 c8 [) o6 j1 k9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! n0 g$ ~( _. v& b7 d* q
章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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# r Y5 V- h4 {& u4 w2 atvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇. X( ]. l/ B8 W& @ ]4 J! i9 I
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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9 t% l& {4 k8 D! a' u- X餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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7 j. v: c- Y- A2 A公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15
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& \2 L7 G2 P. }8 j) ]公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 w- |4 O. g# n w/ C
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇2 d8 V0 ]% ^' J2 H x
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇9 |1 L! K7 Y' ~8 l
/ W9 U) B0 Z: m# k% N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10
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) N8 H0 F# F0 y5 Y5 b6 B煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇; `5 A; W0 b& M3 g5 y$ d
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ T3 I. R8 R
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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% G4 N& M* u9 H1 E3 W8 s; etvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)6 U: Q, @. _4 e, x/ U
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學生最撐吉列芝心丸tvb now,tvbnow,bttvb, l1 h0 l6 S- t7 A3 Y* I* {$ x! K# N
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: n; O* O" r. @$ Y! s, B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇- S- z. x' C/ x4 y2 p# r2 U6 {# ~( p
8 ~% x: t R, u( j3 Z# p和風辛味軟殼蟹$28 tvb now,tvbnow,bttvb# d1 |6 B" a) V, X/ T7 x
( k1 \3 [. v" V* l特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 5.39.217.77:8898# J7 I& @ S4 I% _" h' O5 N
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日式吉列炸芝士$22
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) b% x- X7 P& Qtvb now,tvbnow,bttvb人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。5.39.217.77:8898* Q$ K n1 q5 _$ y0 L0 _- m
) Y! y( e: J4 K) m& N公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25 5.39.217.77:8898" N ~4 u# A$ k! ] i9 ~: q( @
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。5.39.217.77:8898; _+ g- ?" k( P. L4 X- R8 d- c
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb& w9 ?% T) x7 D2 }; K
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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