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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,tvb now,tvbnow,bttvb. A5 p; U( K8 `/ @3 v
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,公仔箱論壇) [1 I$ a/ t& [: B7 s0 u2 |
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。tvb now,tvbnow,bttvb- ~- o. Q, X- j5 m7 L8 P; x9 K0 ]

' @2 p! R( j9 ^" H& c5 q公仔箱論壇陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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) O& }3 F- |7 q% _滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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: r" |: o/ `) Ctvb now,tvbnow,bttvb陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. F4 u' s. b7 Z; K2 o

* B! R9 ^- F) l" Q% g, @# Q5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。公仔箱論壇- l7 s; v% m3 P$ n. ~" [* J

- x) U$ h2 l5 j- V0 P$ l5.39.217.77:8898林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」7 v, v2 X4 s6 B) _3 I7 l8 }

! X- A: P: O, s為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,公仔箱論壇; z- O3 y$ T7 H' G% p4 V1 [, X. W  s, U
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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! g% i5 M3 D  x1 T公仔箱論壇專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。公仔箱論壇% k% C, B  X9 L; _0 e) E% }
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