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/ L8 m, j B* b6 C4 _公仔箱論壇制作工艺：红烧公仔箱論壇$ h& ~0 s L) n: K" a, |
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 5.39.217.77:8898/ G# G1 d& V+ w3 x) g+ K+ S
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操 作: % S7 Y o/ t0 y% Y5 w
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1、平鱼治净，控水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( j, d* `/ r
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
. |6 T _2 z9 O3 V0 W( k2 R3. 笋洗净，切丁；
3 R3 J" c- i6 O5 j' A# ztvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
% r* d% V7 v4 r9 O: j# R5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇4 Q. E- Y! n1 P1 w$ s; U9 b* P
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvb now,tvbnow,bttvb2 [* r! ~& u% _" B0 x$ V' y4 x
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 p4 T6 o/ W- h: ?
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ g# f2 U- } {& H
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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