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制作工艺：红烧
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7 e2 l2 I* \% e) X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜嫩
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; u; h9 E$ O" N& f0 i c* l公仔箱論壇材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操 作:
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1、平鱼治净，控水；
) p+ C2 i& X: ?( r3 |9 j8 }% F' j3 E5.39.217.77:88982. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb9 t* e g/ v* N, W- O: `
3. 笋洗净，切丁；公仔箱論壇1 J4 Z; E( N0 }; f0 k+ l
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；公仔箱論壇 w- J+ ? {2 f
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
# u9 k- s$ Y# S4 j6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；4 k& t. h# g% F6 Y$ f! W9 T
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
3 s7 K% `/ L1 R2 t# }! R" B6 V& Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ L9 n+ W# d1 U+ H
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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