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制作工艺：红烧公仔箱論壇7 ?: {2 j+ G" s2 W, N9 d8 ]
# ?( x+ q8 G7 x8 ]( A# E: m v/ Q公仔箱論壇口味：鲜嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 j3 k1 o2 q8 \3 {7 {* M9 B ~: F8 N
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操 作: * C y$ A7 b0 m/ a7 C. `
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1、平鱼治净，控水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) `, ~2 ~7 U2 Z$ t" X! r# ]
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；! }/ X$ I- _- J$ y! N* j" b
3. 笋洗净，切丁；
0 t* a4 V) b& h4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；5 o" I2 l3 r/ o' H* T
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；5.39.217.77:8898: ]. K9 M9 \) `3 S; Z( Z- N" s
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( T. o" _( H: U5 C" o P* p
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 p) B, y6 q& B6 D% Z+ [) X
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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