一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
1 Y/ d+ g) s! X6 f0 R8 W# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb9 @" I7 I- @" I! v, o+ H+ X
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。8 p; J [8 ~. N9 c
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
% [6 V4 ]$ [0 k) q4 O4 K0 O, J點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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$ p3 a* f' w$ D/ {: t3 Q5.39.217.77:8898點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
& S& ~/ S- L% m( i2 n. ?- g( d第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。tvb now,tvbnow,bttvb, a/ i8 m0 X) M* `" B
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
3 b( ?4 V0 {! x0 @8 p4 j點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
$ O3 {" J& s$ s4 f" c5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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# g- D& h2 g: O* x老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- s. l: K- K7 x; D6 ]8 L5 D
9 A4 k9 N& f, e+ v5.39.217.77:8898潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」% i! H2 @' b4 w' H
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
* h' C" t# |" E) m9 Z2 P$ \, L公仔箱論壇潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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/ g/ G$ B% C+ N' M0 I4 C' Htvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 tvb now,tvbnow,bttvb# W; i/ R9 Y* f8 M: R3 {0 A3 l
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