一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。公仔箱論壇1 \" j, g: ^ e2 o* r9 S! h
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 [% l8 D2 e3 I# f8 R. C
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
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4 X, {. c7 z% L: i* j5.39.217.77:8898妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
; q6 \ d& p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
2 u' c$ k; N5 s# H' v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 |% J, {0 ~+ W4 E9 w& n) |4 o
點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
! r/ A( f: N1 E3 g公仔箱論壇第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。公仔箱論壇1 n( M# \9 G/ p5 ?
5 G/ p& V$ u; E$ `- H. j: U; p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」5.39.217.77:8898' `. Z. ?+ ~- Q& ~( g
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b _6 f& G4 ^& L
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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9 v& W! I% E( v9 ]( J( v老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: W3 U: R8 d- g( C( ]% l
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
: y. V5 e; ^ J' O老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。 k- u9 ^. S' ]- }& J
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
! W, N' E' b9 e! U1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T5 {2 H7 C1 }' u* E公仔箱論壇後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 tvb now,tvbnow,bttvb% w, C9 W! r/ Z9 Z+ s' H6 m" v
4 N8 f6 g2 q& R- N C) i0 m2 }) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 t+ b( n h+ l1 \
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