一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? G4 }5 b- ^
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
2 w# M0 t) m) O7 k+ Q/ @# W公仔箱論壇誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。( r9 H) U; Z" A
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
& M" J& `) ]6 m7 u, P7 b點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: E/ C' D2 v1 k
$ D1 L' ?, B3 q$ B' U4 C點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」0 U- {1 @$ z3 T9 v# y+ l g# @
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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0 O4 l t2 X- y0 V5.39.217.77:8898點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」2 L) R. w' \: K N- @" Z. Q" M
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
* D5 C# G( h: a& t8 Z公仔箱論壇蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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( h& m1 {% G/ t, _' L4 G公仔箱論壇潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
1 y3 d% B# S6 q# B2 T b# }: u公仔箱論壇老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。! o. q+ U% U' q ^& @8 M* ]7 D
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
- X/ d/ d0 f9 g7 [6 F2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^0 `9 R; [' L* @. {0 h, v後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 ! }/ M5 `- f& V/ a: ^, E& ]
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