[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% q) c5 |% [* Z1 M7 B
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口味：微甜" W5 F8 m  n% l" Q' e, v5 x

) I1 H# Z) o" r/ h材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- N" a9 k8 y- J7 h9 n/ ?

5 x) l4 D# X4 Z  a5.39.217.77:8898操　　作: 5 I' C# I- P; d  N' N, J

: u0 q6 S& I4 }# P1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb# D2 v6 u; x# v# U

7 z4 L5 ~0 i6 j2 r" k! n  q5.39.217.77:88982、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。: |. _) V1 `& c

* P5 F5 D  t' _0 _0 r: ]# \2 k, B) T3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。1 F! z5 Z. l) z; I" a" h+ h3 ^+ D: L

5 r) D9 ]! s( W: S3 Z0 z5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。