[中式食譜] 菊花茄子

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6 X5 R' g( v. p  |1 C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：蒸
8 E$ O1 h. f  m, ~; o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( q$ |' H: T
口味：微甜
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" O8 y7 S# \$ M( d) K- R- Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 w, C  r( t& P
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操　　作:
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3 O! y) U# p3 |0 F: c1 D/ O公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。; I: N" E5 Q7 V3 j8 R9 ?% q) u

' b  n' k4 a/ q5.39.217.77:88982、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: \  O: @& j0 a; O' r3 ?

* w0 n) g. ^& G5 X+ \: f/ G4 O3、青红椒切丁备用。
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$ t4 u7 k- t$ b公仔箱論壇4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。