[中式食譜] 菊花茄子

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9 i, h+ T8 n; ]" L! X制作工艺：蒸公仔箱論壇2 ~1 L, K( M9 z: g- M

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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇) |( j6 U5 W- {- I6 p# j  Z

: w; S+ B6 R* k" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。) h" V) `  J6 C# I/ D

6 R2 M- J; T/ \' Z5.39.217.77:88982、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5 d: H4 u- r4 l# E: v! M
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。( E* s$ Y! Z& E( @' v" \4 b3 P

: X: I$ a1 \( C7 u# d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。