[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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( x9 T( A2 A0 z- b; B  e; e材料
& x8 Y& m' A! |' n5 D7 x公仔箱論壇甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許5.39.217.77:8898& v7 v+ \- X* R4 A* j; }

. p* g- e1 \3 K2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 q  \7 y2 f! f* u$ U6 }, {; B
做法
* ]) P, i2 Q4 C3 h" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。; g) C( E6 i6 s* f) z* `/ H2 Q; }

# ]9 D3 d4 E% x8 O$ F8 v3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; Z) h2 W+ y2 R+ w8 M/ L

1 w8 k, o+ H9 R( T4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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