" e4 z6 y' @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q( t& [! C# w# w材料
9 U! M, h5 g: N& ^; p5.39.217.77:8898春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ X% G+ I0 m' h% r/ k
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7 y3 P) \* \, C! Q% P做法) x; H( q% d" ~5 E4 l7 n
1.焗爐預熱至200℃。4 o0 M, e& _& Q, _- v+ I1 y& s$ b
7 t; v( \ M' X& t, K2 f8 y9 q3 @! t2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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1 s3 W& \3 ?9 F6 q3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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4 s) ^- [1 k* X' q公仔箱論壇5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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 公仔箱論壇6 i( [3 L& i& s, k" Q0 b. g
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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