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春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
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1 M1 @* ?- V0 Q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ G5 a" c/ B4 a) Q1 I) m% P- i. R: i) p5.39.217.77:88981.焗爐預熱至200℃。, a7 ]& z" T7 n
" i! X' ~; B0 ^1 B& q5.39.217.77:88982.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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7 m. r: f& H" g% A+ f- I2 O公仔箱論壇3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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. `: L8 u. c) B6 ~9 R4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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2 Y$ E/ Y4 W/ N8 C% e: l5.39.217.77:88985.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。公仔箱論壇! _1 e4 z6 e$ x4 b6 u1 s' J' L
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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