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材料) U+ R" `9 B9 C, I
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許7 B9 _& @7 K3 }- f: p/ I. l2 u* ?
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! h: V! ?1 O# P0 s$ W4 V5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇9 ?# k: ^8 i$ @4 }1 |3 k
1.焗爐預熱至200℃。
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- w; F* `0 D; Z0 O9 I公仔箱論壇2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; g( O0 {. @' B# t" p1 i8 ~
5 L- ~: |( B- h* b1 `+ T/ U3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。5.39.217.77:8898+ Z m; [8 w/ M- k! K X& k0 {2 x
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4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。" e% I( E& B( @% v2 o1 V
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5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) s% d9 t+ e0 M& H; P! W
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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