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材料
1 a9 s) m3 Y4 o5 S; [. Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙/ Q$ b0 y" V4 f2 y6 Q
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做法公仔箱論壇& \1 C C# |% q {: v. p" M# X
1.焗爐預熱至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb# `$ l8 Y( H. G; B' j( B
/ x% B9 ]" h8 l4 I6 t2 }; B$ z# R公仔箱論壇2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。公仔箱論壇$ R& f9 ~1 D6 P- s, i
. R/ L5 P \# r$ {) `tvb now,tvbnow,bttvb3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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6 k* G* S$ v1 T0 z* F. h3 a公仔箱論壇4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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