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材料
' d' r% e# P- j% d3 _ {tvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
0 f2 a; f& P8 m$ e) B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" E/ H9 X+ M1 L1 ^$ @" _6 S4 ~做法
9 A7 P5 w! @+ H0 |1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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) Q8 T4 I7 |5 b- t/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 D2 H6 n% w7 I) ? E
2 U) \3 X* T7 R6 ?4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。7 T+ x2 d' o( T6 ]
( c: a1 ]8 Z; z R$ r5.39.217.77:88985.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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9 x9 D) `3 ?' B# n/ m0 R3 d3 {6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。5.39.217.77:88985 o% A8 z- X: w2 B7 A
. Y- J- R+ E6 S: C7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。公仔箱論壇$ z+ A! ^1 B+ ]' }
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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