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材料
- _+ q9 ^/ t- b" I! D; v2 R" E牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇- n) l( A3 o* i8 P! Y
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做法
2 f4 X$ L: N3 e5 B5 t0 Q5.39.217.77:88981.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- ]! p4 E4 {3 V( _8 m- `% I& h
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ c: F$ p# J1 k( V4 R, u- }# Q- ?' ]
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。+ h) A5 H) F1 s" ?
) P( e5 F0 A" s! W8 W# z/ f1 N4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。2 n8 Z+ l* u g% s
b A; U& [8 v# `! E6 K/ u5.39.217.77:88985.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。7 Z1 z6 q7 z. i0 y
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, ^& j, D V2 z5 \% c- S
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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