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材料
/ O/ V( D' c8 T6 C牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) U% u4 n/ Q0 P6 [ w
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% R/ Z* [5 f8 V# ?, _- M5.39.217.77:8898做法
* W/ T4 Q3 V& {2 n公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。
: b% G8 z% O( e4 I; G+ p7 O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; \* z4 }! H+ v( q) p
2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。0 ]* l7 s! Z1 \) V
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。5.39.217.77:88984 ^7 T7 R, y* y& |" l9 ?) ^
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。5.39.217.77:8898- @. d6 f/ I$ V5 a
0 S/ y' M1 R/ e& j. |$ S公仔箱論壇5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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+ y' ]& M/ P7 E( h* `公仔箱論壇6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。$ M! F* z7 S: u+ @3 E
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.77:8898! L9 X- P. i3 y
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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