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[西式食譜] 蒙布朗

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4 R* H" x  C, N1 v1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 v) u) H1 n% @7 `% X& I牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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2 }' E1 H/ G! X7 C+ c, O4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
! W$ l* U; s  x; C$ F- \; b( I7 C1.焗爐預熱至180℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% @3 j- U+ ]* F& {/ t

* w( D4 g7 \4 o# S& P; X/ Q5.39.217.77:88982.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb0 K  X% K0 f! v$ l% Z) q; t1 a' H
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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4.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb- \  S1 q! o: u2 Q  Z& ~8 |4 \2 a

6 v* W. l1 E' u7 o- @' \5 F5.39.217.77:88986.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。5 w% i2 x6 J; R7 u6 ~7 }7 @
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7.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。公仔箱論壇" p1 l# d! C  O$ i4 H( r

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