天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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, S$ j% \ r1 X公仔箱論壇林峯楊怡森美小儀都捧場
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4 J7 P( O' Q/ F: n* V& X* Ttvb now,tvbnow,bttvb■森美小儀每次都無包房坐卡位。5.39.217.77:8898- p4 Z$ \! G9 g8 y- a! ~! g' A3 y
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。5.39.217.77:8898% x. B/ H% q8 `- B2 {& s
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牛排骨最回本 tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 F Q7 b, N$ Q
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨. Q3 D8 d! u: p+ O& w; T
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
q3 N$ d3 u1 V6 G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 j- Z* {# c- W G% C1 O2 Q
海蝦
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4 L1 w) O2 \5 M& o5.39.217.77:8898用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。" K5 p. e# O% D5 f7 j2 w
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牛脷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' B; \3 r7 p8 y
1 s n7 \) c/ _( Z0 t( f; mtvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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9 A& a' o" r! @8 J" [# G$ H4 atvb now,tvbnow,bttvb熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。tvb now,tvbnow,bttvb8 E! U: P: t, z& i6 G l+ k7 P
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇. Y! v. A, \" ~6 E6 [+ Q/ N1 e
! a! R( b* L* a3 k( I/ o- B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l4 a! j0 V) [5 J■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" c+ n$ b; B+ V" \
& S, Z6 v7 f4 \晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- O, k( r! b) F$ ~ x# N
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇# f$ c2 ~' ?; R
" j6 r, X' O: Z* M0 P. }2 `公仔箱論壇夠 10人免收包房費 5.39.217.77:8898% t7 X% Y0 r. G, z( O
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 s( t; ?( N) ]- j0 \
4 p V' \6 n& J& |5.39.217.77:8898美國肥牛公仔箱論壇. U4 f& [; ?4 e6 r! Z o7 \, e
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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1 i# `( k; L) u/ b/ i三文魚刺身
4 s2 o& }! k: ~; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% J& `) L- i" i3 t) W
厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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9 R3 ~5 F, @' H# w青衣柳公仔箱論壇, C2 a2 k! ` J- ]+ ]0 d5 L% ^
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J( n& P, h: l5 c7 a: j5 v5 a" E! U
7 I- f+ S: t! K" t- m* r& d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S7 O5 \- v) c: W( L% Q9 b' w■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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1 K) F: t) W8 [: U5.39.217.77:8898晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
4 ~; S8 ~1 K0 U: N5 f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)5.39.217.77:8898, r: E) C$ }7 U
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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