[食肆地點] 韓燒人氣 book房場　加$10任食成晚

天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。7 e( j6 p: L4 J) ~

林峯楊怡森美小儀都捧場

■森美小儀每次都無包房坐卡位。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 u5 d3 I) P
包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。

牛排骨最回本公仔箱論壇6 n# q* ]3 T q8 R4 J, X
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
* q" c' \' Z/ F% Q; u
牛排骨( H) @2 v/ J+ G8 C/ z$ {

經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。5.39.217.77:88983 H \) a6 Q3 r8 S2 ^
公仔箱論壇: z) R3 F9 T0 |/ v
海蝦

公仔箱論壇7 B: X, X9 D9 C( {1 f9 T. l" _
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。

牛脷2 ^$ ~ f7 b8 Q F( Q- `" k

用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ ^* x r' B# T

鯖魚公仔箱論壇7 f, h. x! \9 k. y& x- D6 }

$ j4 E8 `& G& b$ g# Z8 c. Q
最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
公仔箱論壇. S; ^9 R$ W* l' ^. i9 v

5.39.217.77:8898$ S$ I1 t' s' v- I+ `2 u1 Z' i
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。tvb now,tvbnow,bttvb; t+ ?) F' K8 D1 ~0 u0 C) g
5.39.217.77:88984 G+ E/ j, @; q* O

公仔箱論壇; D4 H) t% n( G5 \6 n( I2 z
文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。6 A$ u, o; E- U- q

公仔箱論壇/ P3 D3 @6 R/ _6 o6 N
■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。

晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人5.39.217.77:8898& O1 r: C6 [" ?# [
tvb now,tvbnow,bttvb8 R' s1 E2 D% b
新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 5.39.217.77:88984 k0 [7 d' y  d8 I: B. K

夠 10人免收包房費
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。8 b9 K7 g  S' v! S; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( b+ i" G; P5 s) \1 X# k
美國肥牛1 e# d' L( _/ n* b; E  G' U" z& T: R

5.39.217.77:88985 M# U* U, M% m* \4 }" N: s" L
脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。

三文魚刺身

厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。2 y: G+ R( F0 E7 v- _5 s

青衣柳0 G# k) @# \/ @. L

) Z4 W! @2 }9 Q4 U, @" M' {
肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 $ I8 Q8 Z( y' O7 S! R n' C

公仔箱論壇6 D! B s% Z0 q, v
■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。公仔箱論壇7 S9 H' D$ O) `9 m
) p M& y( F' @( j. R

5.39.217.77:8898) @ K0 f0 F3 v1 r! Z. k6 a; L
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ A2 ?8 z2 ?- u, Y