人氣星馬菜館老巴剎結業後，終於有機會重拾舊味，因為老巴剎總廚鍾樹棠，最近帶同舊班底加盟麵創坊。棠哥在業內有名，因經常來往東南亞地區，興趣驅使下慢慢鑽研廚藝，後來索性當廚，捧場客有名食家蔡瀾和劉健威。店子主打麪食，撈麪的醬都由師傅每天新鮮炮製，煮出種種特色醬料如峇拉醬、鹹魚醬和森寶醬等，南洋風味濃厚。推介要試招牌牛坑腩，腩肉揀選新鮮貴價貨，每份落足 4両，最適合跟麪條和醬汁合組南洋麪食鐵三角。
f* A/ Y0 w6 k! c' K5.39.217.77:8898' I' A7 a* j9 A% L
 5.39.217.77:8898' Z! s* ~5 i W( P8 O8 i! V6 F/ |4 O/ B
■麻辣鮮雞絲撈幼 麪$45! {' T8 k+ y- x3 r
公仔箱論壇1 R9 l: h9 l! H# X) {* q# A
+ Y' }8 K1 E- Ttvb now,tvbnow,bttvb■蒜香黃咖喱羊腩湯摻摻$45! c- Y7 c8 H2 T6 M7 X/ v
: }3 a5 G7 q1 I% u+ c2 u4 R) E/ c6 O5.39.217.77:8898麵創坊 (鰂魚涌基利路太吉樓地下)
, F& @% v9 `0 R" h公仔箱論壇
$ ~& W8 z: N6 A5.39.217.77:8898
5 X. s5 g/ G9 W5 _4 H: mtvb now,tvbnow,bttvb■峇拉醬牛坑腩魚片頭撈粗 麪$68 |
發表於 2009-11-20 05:53 AM
| 