材料（四人分量）5.39.217.77:8898: H' E; E/ Q8 I) T
雪耳 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 b$ k& ]8 R, G2 b2 S9 J
黃耳 60克
; i! _/ A8 l0 `& C" C冰糖 適量
% T% n2 n0 Y$ T2 v1 U) q( t5.39.217.77:8898南北杏 適量公仔箱論壇# T8 Z i* |* _# h$ D
土耳其無花果 4粒
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& w, v# d$ q+ o& r+ _黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。0 i' H" Q# G: z: ~& N. D
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。tvb now,tvbnow,bttvb7 o( S. m5 o E' s$ M' Y& B$ f
/ m1 T0 ]+ }7 e b製法︰
% |# x* z3 s0 z W2 s1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 S# o3 {; a& H8 ^8 q
9 L4 A8 [$ w7 U) p0 t! d2 K( v5.39.217.77:88982.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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- |# o% |8 n$ }/ i/ d. U# i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰公仔箱論壇; ]% K+ x' Q! G; ]3 J0 K2 R
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
- i v2 }! y2 r1 k2 S% I# j) u) }公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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8 q! k* e, Z; u( F+ h3 {* t7 L9 i公仔箱論壇茯苓合桃露材料（四人分量）
- v# F4 \% L- Q% c* \& b( A: a5.39.217.77:8898米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ W6 V% {( E. t8 ^/ g
水 450克
$ y& a9 Z) y1 z' k' W冰糖 60克3 p5 v( Z7 b: o9 l
合桃 150克
% ]: G" X8 \2 V; m! D5 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) @+ k# t S$ R* Z: |
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇5 t+ i" E# H0 ?4 P! q$ I. R. a0 ?
/ p/ O. b( T4 p# N. I; L製法︰
- {! {2 u* [" a! k8 d. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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% ?* r6 H4 v4 U( n7 j公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 T. l D% g. l
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: m- o7 z) y; g% T0 ~
* o% t& z+ x/ O* a1 I" _4 P% b' gtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
/ v6 S2 j3 E. _. o2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
) \1 B; l- C4 M2 R! ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
9 t. F5 Q- e5 y4 I- w0 _. a2 s公仔箱論壇３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.77:8898 e1 ~" F7 \! K" A6 c h
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。5.39.217.77:8898" k# ]0 x Z" H3 c4 s! R5 l
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5 ^ R% S) S# }3 V! _9 u; ~6 i. h& v- ^土耳其無花果燉黃耳
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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