材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* O: |" i; W
雪耳 30克- W1 ?- H# x# i
黃耳 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j( b% T! K t# F! b( Q) N y4 _
冰糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb! s1 s9 A' Q/ Q8 f
南北杏 適量5.39.217.77:8898+ B) v0 A0 X8 j' I0 [
土耳其無花果 4粒
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: q+ x; `+ D5 Q) ^5.39.217.77:8898黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
- [$ W7 H! G; m- r- J無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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+ l/ Y# I- C, [5.39.217.77:8898製法︰
; b% j' f7 X l. r) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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3 n0 F- z, W0 A6 Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
1 b6 a: q! j6 U: G5.39.217.77:8898% G* N+ R5 H% S- R. |- \: ^
貼士︰3 P7 f- \- u, z
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。tvb now,tvbnow,bttvb G: {/ L; ^( z* d/ N
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。 p3 d9 C4 `; @- T
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茯苓合桃露材料（四人分量）
4 M2 H* k* z+ L$ V4 g米 35克tvb now,tvbnow,bttvb9 J* I* D6 z' c! x: y$ U* V
水 450克
* y' S5 @( I5 m( E公仔箱論壇冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% F9 L$ Y1 Q# o" G) m# x
合桃 150克
- a- J! z" h, J. N) L I茯苓（磨粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ H% G, d8 C; J3 j% G
$ _5 W( I" e0 v7 A0 y' g公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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2 U3 z+ P8 A2 ?: s5.39.217.77:8898製法︰
. V; ?6 ?. R7 V6 w9 o7 m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。, g4 e/ v( M/ S1 T* {2 |
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb- J, F. D' [* b0 l6 A1 k
_ F$ V9 e6 t" G. j! t貼士︰
" J- P9 ^9 \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。. k8 L1 `; \1 ]) n& E7 V# j l6 p
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。5.39.217.77:8898/ Q$ b2 G. M: s1 A, ]% J- H9 |' Y
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
9 k4 k/ r) ~: f1 R1 \４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb7 L% `1 ^7 w' l
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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