材料（四人分量）
: e3 g) ^* x% x3 S公仔箱論壇雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb) e: {: x; y( m# @5 i3 c
黃耳 60克
! M' }7 O, d2 V, G) V: {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量5.39.217.77:88980 ?" t# M0 h6 ^; z1 V G5 ~+ _9 ^- t
南北杏 適量
0 B8 I! `3 g' h7 u+ M% E/ n5.39.217.77:8898土耳其無花果 4粒
) c/ g8 b- c9 S4 P; q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q: F3 ?/ T y; M& I! `
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
" w) O0 a6 b( k- H' t公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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2 Y& v8 X) H) t$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
$ @) b) m% ?" {( E5 }& m公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 W+ ^/ [8 d; w3 n E0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! t9 L4 C8 J8 g8 [6 e1 {
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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: }. {$ H' @+ p7 B. B& z E% ptvb now,tvbnow,bttvb貼士︰5.39.217.77:8898* e& }7 ^. }5 p, {7 `6 y2 m
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
8 T J2 b5 K: G公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。5 B. \5 N- u+ Q
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茯苓合桃露材料（四人分量）/ P# j5 B4 `( w
米 35克tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 i( ^: y% T% d
水 450克公仔箱論壇! C% R' B) Y* s5 h2 g
冰糖 60克
& w, G9 v j( {, z) {% H合桃 150克
/ V+ D1 T# A4 A3 Atvb now,tvbnow,bttvb茯苓（磨粉）適量
8 I) j5 E( @( I" s( a- U! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F- z& i$ b" z ptvb now,tvbnow,bttvb茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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! g5 A) M' x1 H! B製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 O9 F9 p/ j$ u! H8 z
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。公仔箱論壇$ G5 ~# A$ b* W: `
3 H% {3 U4 U7 O* X3 @7 h公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。, \5 V/ _4 y4 k- h! n" Q' k
. ~; z( K1 G) i8 T' {公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。- O4 }- X1 z2 p$ ~) q6 E/ X
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１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
9 A, P) D9 u) O. G5.39.217.77:8898２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
" _7 M" @9 @; J" M' T/ a+ y３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇: y, d( G* q# m) S; s0 S! T
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。1 Q. y0 j6 ^* G: _: e
. t/ m8 S" {4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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土耳其無花果燉黃耳5.39.217.77:8898* k- z) N6 d4 I% r
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7 b, a+ G% B7 W# V' Q3 c. K5.39.217.77:8898茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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