材料（四人分量）
' s. b3 }9 q8 P6 `; F雪耳 30克
* d+ `" O* `9 c; e公仔箱論壇黃耳 60克tvb now,tvbnow,bttvb+ @, @; o6 o1 }( a
冰糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {& D5 S* s8 n, k# d
南北杏 適量" C0 J5 _+ [3 w) m- i
土耳其無花果 4粒
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# A* {& @) _" C& u8 s& r5 T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
, Z0 {# V; L k) M1 P! L8 A' j& ]' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。5.39.217.77:88986 F' w3 l$ ]8 Q9 R' J
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製法︰公仔箱論壇' \ K' T/ R* `% ^ e+ i
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。6 _* d, U) a$ q4 E P
s) ]1 S) ~: {8 ]% _% ^+ o2 o; z. Z公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb; G% T7 g5 t5 z" s" D
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
$ `1 J1 s: n+ E: @8 }公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇9 t. g- K+ l2 \# h( X( g. l
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茯苓合桃露材料（四人分量）
b4 x& B" H8 v5.39.217.77:8898米 35克9 _; h- W8 J) C( T$ V
水 450克
: S! g- f- x4 [% B4 i7 g4 ?5.39.217.77:8898冰糖 60克5.39.217.77:8898, F, U) W7 P4 F+ s$ _; u4 [+ y9 @
合桃 150克
) M a, S6 W1 x; R# c$ R1 Mtvb now,tvbnow,bttvb茯苓（磨粉）適量# i/ @2 e, L2 q6 f; o
7 U9 R+ Q2 W" O# E, g3 q" N* H5.39.217.77:8898茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
: }2 m: p: w2 }. R0 t* w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 s9 n" v: w+ B; V6 V& G4 j
製法︰
9 m, l: ?0 D/ @7 [6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
0 l1 Q0 ^; o0 Z% K/ p/ L/ ~) B公仔箱論壇
. ]% M0 J, N; d X9 N0 f0 L6 o0 j公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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: P& a& S! i: ~5.39.217.77:88983.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
0 D5 T: Q/ d# \0 U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 S, {( w2 O8 f; d# L5 E J
貼士︰
# u8 V0 w8 E' ^/ T) i4 _4 t! p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。+ q; J/ D8 u9 y( N3 P1 j
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。. |0 E7 @$ t+ L0 z. w: W
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
+ m% K1 T& Y4 L2 w４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
V: w8 G! a; X( \2 B5 J/ M" }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; n6 o' s0 N' A* S4 z
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土耳其無花果燉黃耳5.39.217.77:8898: K, }; X2 k$ E: Q& \% @; v
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6 w3 _6 C0 U: D: t' c; M# wtvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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