材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; a3 ^2 t7 y4 T5 K
雪耳 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* O9 d* |6 `0 n" a1 k/ }
黃耳 60克
* q* |- L- X- F* _4 D$ o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
) Z% w- ]: i: D% Ctvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量
/ ^+ L) J6 C) d8 g土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
/ Y- Y8 e( V; z1 L8 y5.39.217.77:8898無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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" o: a# `, O6 p4 T( Y4 G o- w公仔箱論壇製法︰# O& O3 L' F3 {5 k& i! Q$ i: w
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 v- M8 f0 x4 r: ?
# ]3 e7 s: z# @% D0 n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。5.39.217.77:8898" U% K$ N' h6 }/ @
* ^4 w7 J* @' b ?公仔箱論壇貼士︰5.39.217.77:8898: |1 p7 p' Y+ Z+ ^: q2 v3 k. h
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
: g- b m# ]6 j5 z% D `! X3 O- I5.39.217.77:8898２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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& x6 e; F4 A8 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* E9 k' c' D* c) G% M. I
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茯苓合桃露材料（四人分量）5.39.217.77:8898! q2 E' J* d2 W n8 P
米 35克
1 q/ s- o6 M8 O3 ?& G1 ^0 |公仔箱論壇水 450克5.39.217.77:8898) e; T; C1 B, f, A
冰糖 60克2 j9 H u( {( ^. k6 t; n
合桃 150克
8 ~& x& S4 Q- M茯苓（磨粉）適量
2 w+ ]. B, `% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I& t/ m- Z- O* p8 x( ]
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb. Z, o4 z4 @/ J3 l+ g. l
9 X) K) H1 ^1 U6 {( G0 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法︰
2 @2 i) b6 f% U1 K4 u! `tvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" o" h9 w1 z4 S* l; b
4 E0 i1 C& I; ]: L5 m+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。+ `: y- A* w4 U$ D7 {1 a% M) e$ q
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
" @' E. _! {- s1 u/ dtvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
6 f4 D! e; e( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
5 P4 l: |: _) a7 ~# `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb0 [* n& \$ T, P H1 ^
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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