材料（四人分量）5.39.217.77:8898 d! Y, b( t ~/ H/ [- z6 p$ \
雪耳 30克
0 P5 l: w" e7 C3 btvb now,tvbnow,bttvb黃耳 60克公仔箱論壇' ?$ e/ V1 h4 H- I- l- d9 \/ c
冰糖 適量
4 j6 \6 T8 t' }/ u5 K3 x2 @% p: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 E, R' X' T! Z
土耳其無花果 4粒# u6 h) D1 z. |/ \9 Z
& |5 A- {% [, D/ E4 S5.39.217.77:8898黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
4 y1 I8 L7 r5 s/ U' M公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰! R4 M) P3 t7 [8 b5 B8 v
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。" {* a8 q0 X5 Q0 P
' T/ f) g E/ u8 K% T- g$ i2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb: n9 g( N' r! C- e# p$ g( g
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" E& n6 Q. A1 b% v8 \
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
& A/ f Z( { L5.39.217.77:8898２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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6 d V9 @: R# ~# a% ?' G' e$ e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb茯苓合桃露材料（四人分量）
$ j) z8 }" T6 I2 [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 35克
! i4 u3 }! ?; g0 }; D/ K7 h水 450克tvb now,tvbnow,bttvb) i7 ?/ r: [. W# f6 B5 D
冰糖 60克公仔箱論壇1 m c' D! K/ d) O6 N
合桃 150克tvb now,tvbnow,bttvb( Z- p0 x; J" \) K
茯苓（磨粉）適量5.39.217.77:8898# p8 J: A t) u x$ n
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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9 Q% N8 P( r; ^) T3 ]+ n% ~製法︰公仔箱論壇% k% b4 _' ^# J2 R& ]7 e, c/ B5 ^$ ]
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, b5 P2 ?( j: z3 ]( e W) Z
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。5.39.217.77:8898) P" |5 w, B+ H' l5 W
4 \( g( K1 m+ B7 D; \$ u2 c! e7 F& btvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。! V* a& Y) O! J) }
$ H0 \# U0 A$ I) L5 o2 ]5 n5.39.217.77:8898貼士︰
: N; e2 y7 m- X7 h- B+ R2 n. Atvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
8 Q/ e9 \2 j; y$ ]5.39.217.77:8898２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
* l! \8 j" ~* U( c( w公仔箱論壇３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
5 t! A& h' j3 \( {& ?: j6 p5.39.217.77:8898４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! F, t9 @) x
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土耳其無花果燉黃耳tvb now,tvbnow,bttvb& P1 ]/ r( o8 M i6 m) A1 Q
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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