[中式食譜] 豆沙糯米糕

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6 p/ w! m; A6 d; i/ ^0 m' V材料tvb now,tvbnow,bttvb' c/ x8 D# v: p* E# X# I
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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; G/ ?8 J6 r* B& o) m公仔箱論壇做法& f- O, ~" t! s* O. x* k/ ~
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。3 D& h3 a0 L1 c0 ~* V

( N4 T- s3 {( _' \7 Q+ T% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
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# Q9 T+ `2 }7 r# A! A6 a, f4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。- u( x3 ~, ]2 `/ E2 y

8 X- i6 H: z6 u! O6 S9 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

柔

非常多谢 !