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[中式食譜] 糖醋小排骨

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材料
$ B  j/ w! W4 I3 A公仔箱論壇腩排 300克(切件)、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( J" d2 M# ~5 \& |

2 L, ]1 U0 U) N, Y' t" T, m調味料
4 m; m2 Z5 \$ ^. g0 Z& Y4 a+ S  r1 @公仔箱論壇水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙0 E3 F3 O( H5 p

6 i& P5 ~' L, r- x) ?8 p9 }8 |做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 N) T0 |9 p7 {. g
1.開大火燒熱鑊下油,下腩排略爆後撈起。4 [9 e; G5 P* B4 R: ]* ^' V3 N
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2.再開大火燒熱鑊下油,收細火,爆香乾葱茸及海鮮醬,將腩排回鑊,轉大火炒兜,下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖,煮至滾起後冚蓋,轉中火燜 15分鐘至略收水即成。8 [" \) L: p! J; {

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