( r: }, p" j& m0 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 o! i1 g. |8 M9 ~9 H9 z7 M' g
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' Y% m) S% L9 O6 w' ? W# [1 j; H
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
8 L- y9 t9 g* M- F, f/ N/ xtvb now,tvbnow,bttvb$ Q& a$ P2 @: h# J/ h. W5 K. M B" v7 {
調味料2 j5 W1 Y; w- [/ D* o/ b) }8 `
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
' L. v; U6 I. ]+ X
3 N! {( q M3 [5.39.217.77:8898做法, O7 @* E& {, r* Y# A0 r: A* n, ~" b
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇9 s; @9 b1 I$ [( d6 z
5.39.217.77:8898" K: a7 M+ E6 V1 J& _2 Y# ]
2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。% N- ~5 @2 |; l2 d! s' x9 \( k5 L
9 M" v5 |! D4 o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E' y6 e, F, w2 P& G0 ^
' ~( @1 t" P: w3 X5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-11-19 06:00 AM
| 