[中式食譜] 糖醋小排骨

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材料
' t2 R! }4 m$ h9 {" Ptvb now,tvbnow,bttvb腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙7 U, o+ y: _: K0 g* B; l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% i6 E4 Q4 o
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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) H# ~2 Y" ^/ M& T: I3 q1 o5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! v& U1 c. \3 [3 K
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇; f" ^  v/ U. I& r
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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