[中式食譜] 糖醋小排骨

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材料
- k) X4 C5 R& s" E% c: I; v6 }" t腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙4 `, P7 A% a7 N

9 _7 R) d: l. ]$ w- g# r2 ]6 E公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: ]) t- h6 S$ `' Z
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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做法5.39.217.77:88983 N) w9 ?; c: ^
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。3 u3 E3 n% D$ p  I" N% V# C

5 f" D6 H$ b# Q  q6 p2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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