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材料上5.39.217.77:88985 H/ D# m0 E" ~1 g' s& h
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉5.39.217.77:8898* U# q! v3 ]" t: s* J
. t& I6 ^! X2 P' N' z醃料tvb now,tvbnow,bttvb( R, `3 Q& j; k! E, E! @
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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/ l e& O( r/ E1 s4 n& Z/ v$ a) \調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 h2 [+ c- P- M: g3 ?4 |
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量: \4 r; \/ ^7 j7 b' c4 e
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做法
7 F( K$ q! U8 [# m+ _& x* d$ v0 l公仔箱論壇1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。, q ~/ P6 g; }7 H& p z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& W; Q. }$ y) |" Y
2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。6 s% c4 [# I- K: w5 P& L" \
! J7 t: s2 X, ^% J( N( N5.39.217.77:88984.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。公仔箱論壇$ t% d8 c" a% j4 f3 x& q/ e
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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