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4 V: s. o/ B7 O1 y公仔箱論壇材料上
4 P2 H5 ]! \2 L+ J海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb# W4 g! ?. A7 \/ z- h: p6 a
5.39.217.77:88982 @8 L9 p4 z; e$ d: w6 R
醃料公仔箱論壇: [, V& z6 E# F4 U, ]' ?# \
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙5.39.217.77:8898" }* t8 | F! }
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調味料5.39.217.77:8898. C& g9 P: M" @3 h' o
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B( I p2 h1 v0 c8 I, G
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% r. p% I' h& ^1 Z5 l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! R5 w' i2 Z9 g
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 v, P. {4 x+ ~; r
$ r+ `% R6 M( z# a2 m9 J2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 @. o, x) l' M7 K& `4 O% U2 V
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb o. t" {/ G& m
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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