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9 p8 j- Y I4 z$ x, O. r; S- C材料上# @. a$ e, R3 l. _+ ]( P( }; b
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb- a8 m4 p% Q" K& v" K6 |/ t: L
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醃料# s8 Y9 Y9 w! ~) C# C
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料
+ n# Y: ~' u+ ?5 Etvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 S/ s2 n6 h3 d/ y
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d* w% |% a8 j5.39.217.77:8898做法
, T0 K A9 J3 C t( B- h5.39.217.77:88981.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。. z- O; J: D" A/ K5 g- k! V6 B( h
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- K5 f: e( ^& K
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。3 d! V6 _$ I+ @+ e# m
/ K: H2 {6 d5 m$ d, T! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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