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+ U/ i: Z4 f: X2 ?# [6 j" h+ `5.39.217.77:8898材料
& G" h) |8 Y' R% D: c& \罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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$ ?7 z0 z! ?+ u# [7 E8 j5.39.217.77:8898調味料
* ]% j% y4 r' B1 c) Z- D& T8 d八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉+ U) k. [; ?$ c0 D; C
4 i8 h. {3 w% @, f調味料
% L. O5 l* ~/ \生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法公仔箱論壇, H/ g1 H8 h& N. [- R3 S) C
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇6 q( O1 y. Z& a4 ^5 J+ R
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2.中芹略拍後切段。
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$ G, I9 r2 h( J3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。, S9 I6 z$ P! `8 w; Y2 q2 h
; U C/ U: J% W {5 k) A) V4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 _$ l- J1 [. t3 h
" V! B9 S2 s$ }9 p' I+ `1 {tvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F. i* E1 D- a1 u+ y
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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