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材料
8 T# D* x2 y4 z+ l- v5 V& p5.39.217.77:8898罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
) n& _' h( V( e( u5.39.217.77:8898公仔箱論壇* w. k1 t& r4 b6 s5 @6 b U3 q
調味料
; U7 o' s, g- Y2 \: f" A1 o2 [7 U八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 T$ x& N3 t7 K, l! K3 F
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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% z# M# H4 f9 n5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 M4 W0 X) C& `, t- b/ J
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇# Y! {) H5 V; v$ _; e$ ]3 K
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2.中芹略拍後切段。公仔箱論壇( H* [9 E" u c; M
' p: D; a5 ?$ m- [7 h p$ j" ]3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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9 n9 c, h' W; O$ X公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 W% l+ i! J2 O0 I
( b# F; T6 _' |公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% r( z) `9 y2 G3 c" h
* H0 G6 E0 }6 c' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, n! I) X6 A* u( C2 m3 h4 X
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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