 公仔箱論壇! k# [2 Y$ D6 I3 O5 w, r6 o& x5 Q5 m
- M& H) w6 |3 |% [材料 公仔箱論壇7 {$ u& l5 T6 l
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋8 f& W2 R6 _1 h! }& u- t# A
公仔箱論壇9 l; o% _- Q2 g$ X6 M
調味料
$ @, {# Y% _5 g1 N/ Y八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
- p* B5 u& m! z5 U. z/ y: X2 Y公仔箱論壇
/ H* Q' x- ]3 K$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. U' B6 H4 P' e; n/ J+ h6 A0 i生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 Y' x. {: }( ~& {9 H
公仔箱論壇/ V. w- C Q! P& C2 Q! c0 g M& l0 C
, m# ?; ?# n: a7 O3 A- i7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f9 f2 R1 K+ p) Otvb now,tvbnow,bttvb做法
" N1 h( a v9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
+ f; c8 p! m3 i& _) k9 c) R" A7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 Y9 U! q! d$ g% R& @( Y$ E
2.中芹略拍後切段。/ Q* X; f6 I6 G D8 Z* ]1 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 H; |& B! A1 K F# V' R" q2 m
3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
# z; J6 D, R7 T- a- {tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 k9 V: z8 d, p% v6 t% \
4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。% @/ h% O* h* D
5 q1 Y ^% C; B0 o3 K5 Z8 F5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 : C' ^8 j1 j4 Y) C5 m7 f: d7 _
tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 W+ w& E$ ]& C' h% y. i
 $ S W! M- ?. N9 L6 z7 {
8 L* s8 I; N9 B( j) b* t |
發表於 2009-11-19 05:58 AM
| 