[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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材料
0 N4 ?7 T& R) B( E5 |7 R1 x9 S, c罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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$ B& l7 K/ S* z) j- B9 O5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898  j' }' Y1 B* x5 D8 h4 p9 l
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉5.39.217.77:88981 G" x; Q- v$ x/ j. l& {

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# h& o' X" m4 ~( R公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇. J! V+ M# F) s; E! {
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2.中芹略拍後切段。5.39.217.77:8898* F1 T4 R& ]# D0 b7 Q/ }
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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6 }: w2 b! ?& }1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。9 r/ y. s8 [" D, R" h
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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