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( a5 [; v0 ~8 ^. ~! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 - s [3 m% o. N4 n
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
7 K% a1 ?0 p# S& _9 u$ s/ q/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' N# F6 D+ z& U7 m* \: ^$ h
調味料tvb now,tvbnow,bttvb l0 j+ b' o* O8 t
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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% I+ u, |' Y$ z( p( _/ Z6 {. ^! U! Z調味料$ k5 g- I3 N( O: z
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙$ k9 ^* S' x S9 m' n+ N" n
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 5.39.217.77:88983 ~4 Z( p/ x4 r! v1 b2 R* R! `7 T
6 I" `$ a" A7 L3 V( G做法
4 |* q$ \3 K" O/ ]) ? a$ U9 i& ?1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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/ U$ | |7 K1 q! G8 ^2.中芹略拍後切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ c; n+ Y3 }$ n
* |' _/ Z/ P- z: p) I6 H1 I, T3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。公仔箱論壇 y* I* b. T" K
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% x* p+ W( I% g# s# ~/ G- }- ^( ] W& f
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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