[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; s% n' D% T. Y" O
1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb* u3 L8 y8 Z7 g# u5 A
2. 乾蔥10多粒
' U- b  A4 n7 ?8 L% O* Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# l  U8 o0 Q9 A1 X6 p7 V- `& K
4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 Y( w- a8 x9 f. J7 e
5. 原粒豆豉3/4湯匙
) W; G  B4 j# t' q# @　 醃料：
5 P/ i. ]3 w( Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.77:8898* f" ]& X( M0 {! r* E8 Y6 q
2. 酒1/2茶匙9 L' J2 S# C; l9 [, g. _
3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F7 I/ W$ k( E2 F9 q
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：; G2 F# }) k. H& n5 K1 a
1. 水1/2杯
2 d# l# ]  r) t公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙- y- t  L3 l9 r1 o6 Z; R8 y
3. 糖1茶匙
5 P2 t! V" o3 X9 b, Y- c公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
$ l8 R" g3 P7 B公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ I. Y# k1 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! }# _; \" W& f1 i$ ^* E3 t
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
4 H  h3 b1 c4 b1 B6 a$ ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇3 m1 W- w& r# f6 r
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。