[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：5.39.217.77:8898, a& a- l" F/ e" z* F% U& v: D
1. 雞翼10-12兩0 X+ [; v5 R. ?" y% ]4 O# p7 a2 B
2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 L: u( c) y  f/ V2 c
3. 薑2片
7 j0 @; }# ?2 P' F$ T" V% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條
; @: N/ n" P3 N* l' U, {tvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# {' b7 |& j5 w' Z
　 醃料：
1 w8 z5 z( Y- U! k- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙
- |9 Z* W, ~7 T1 f2. 酒1/2茶匙" n3 a& L1 A, E+ K8 j
3. 生抽1/2湯匙
) e( _9 Z  T& K. O3 C/ w' j$ A5.39.217.77:88984. 生粉、胡椒粉適量 調味料：$ k1 Q5 K4 M0 d6 h" m( N
1. 水1/2杯 . ?2 ]* S4 e% j( L9 V/ |# ^0 {
2. 鹽1/8茶匙. n: j! d6 k6 v  Q) y$ d) y
3. 糖1茶匙% t; L) `9 N  T. b7 q6 H
4. 生抽3/4湯匙" r; s6 M% I9 \2 c% I; I/ b6 [( w
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇$ d" B) g8 ?+ _2 Q: C- Y+ x$ z
做法：
) u2 e; M1 w3 e4 N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
5 V) ^# [, H; a" U0 c5 Y2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。  ?4 r6 q) r- h
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。