[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ c; |" h0 ^' F% Z4 i4 f; u7 a. D
1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇3 j+ z/ H9 |* B
2. 乾蔥10多粒
% y# {$ @8 B3 S1 D# c+ S' ^3. 薑2片公仔箱論壇9 l2 J0 w7 R0 a' v
4. 蔥段1條
* F: T! O( b* B* u5.39.217.77:88985. 原粒豆豉3/4湯匙
1 s2 O( P& E' w6 Z* B3 }# etvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：
( {0 x+ ]2 u% _, y: k1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇( c; i: J' f1 U$ r
2. 酒1/2茶匙
/ |3 l0 M% B  L# n6 U2 ?3. 生抽1/2湯匙
& d% X5 ~. n: H3 k3 h+ @0 @4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
7 W8 ]/ B+ s3 _0 O7 Y- S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯
' Q2 o/ `" y8 J5.39.217.77:88982. 鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; C2 R5 M' A; A- @, ~
3. 糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) |8 B4 p9 V3 P: |% Q
4. 生抽3/4湯匙
* g. x" _9 j" ?7 p3 q6 F7 M8 Z5. 麻油、胡椒粉適量 " I) n, P! x$ N" @& G4 O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( u% y/ `* o: ~2 }# e8 m" L
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。" n7 V! ~3 w" E. Q! u
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
5 f% F$ ~" s9 |" C# H; \( \tvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。