材料：5.39.217.77:8898/ u# h/ s/ P2 I/ m( {
1. 雞翼10-12兩
U) N$ K) K) ]/ T# X2. 乾蔥10多粒% o0 x6 J: Q y" f( ?
3. 薑2片
/ o; f. P8 P2 c, H公仔箱論壇4. 蔥段1條/ Q3 _ Z! ^2 j5 C2 h
5. 原粒豆豉3/4湯匙
" k d0 v& B0 \% S) y" Q* n* s公仔箱論壇 醃料：
% j8 B' o/ m. n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇* ^/ r+ f- d- [) e% w" q `
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H2 _, M$ W7 m& W, |7 J; P
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.77:88984 \' L% e C4 |& H2 N: h
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
! \0 z1 r, c7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 & g6 W( w2 A) m1 w
2. 鹽1/8茶匙
0 l/ v& Z) E5 b4 ?2 L2 ~9 @$ U8 d公仔箱論壇3. 糖1茶匙公仔箱論壇3 I2 S! \6 X3 S+ a* g. u$ h" J1 ?) V. O
4. 生抽3/4湯匙
v) B+ @, w+ [. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 \" {/ E, M. l: [+ p9 z
做法：
! r! i* ], j Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
* S5 n0 B0 }6 f7 |: itvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
$ H2 i. x# J/ Q4 {( J% ytvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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