[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
6 K, q2 d) L- D* p0 @; f2 ^- D5.39.217.77:88981. 雞翼10-12兩公仔箱論壇) v, g4 `, y" S
2. 乾蔥10多粒5 e* b0 w2 ~( w8 c3 ^+ t
3. 薑2片; g. u  W7 p: k8 V7 M
4. 蔥段1條
% w) Z3 l2 k( P3 k8 g; M# C公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
0 d% \+ R) C$ X5 y$ [/ [　 醃料：
. Z7 \& m9 S2 S1 f; D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙! {9 x& @- m# ?; j
2. 酒1/2茶匙
& i; ~* H7 n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙5.39.217.77:8898. [( F* A0 |/ i8 m
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
  ?, I% E& v$ W5 U5.39.217.77:88981. 水1/2杯
( C+ s3 f' R$ I7 P2. 鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' Z: [$ N) G; `: t  B/ b9 L8 o
3. 糖1茶匙* ]3 w# K1 m8 [
4. 生抽3/4湯匙
/ j. }$ D% O0 c9 L+ U2 c5. 麻油、胡椒粉適量 $ m: P; a. z9 B
做法：
/ n* C1 m# G0 k8 E4 K; L( `* s1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。& |# V" a0 w; e* c9 P* Z8 f$ q1 s
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5 z2 ]5 Z# X9 h0 d  R
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。