材料:雞翼1磅4 R4 [* E# R% Y6 x( d$ N# C) L
調味料:
4 m9 M1 J' r6 {$ R! d" B! N, e6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯- z$ |5 z1 s! p7 N- c" |9 \
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* }" z1 G: d! A
白糖1杯
: |! ^, o7 W9 @% v5 U鹽半茶匙
2 q- K' K( ?, e3 r6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
; B5 k% x7 D. O0 h1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
3 Q0 h0 z* T9 p& @0 _$ a$ ~- s) ?公仔箱論壇2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
X) V" k( |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾，待凍；
: x) i) Y k; Y9 N6 t* F公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。" }3 y( \" Y9 e- \4 C" p
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
4 z& ^$ [) `% h% f$ n" r5 B1 ~& z5 M小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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