材料:雞翼1磅
' c- _* |. C& s1 ~. m! v調味料:) A& \3 s H( Z3 J- M
白醋1杯5.39.217.77:88987 D5 n3 T8 u b; f0 m' ]% o A' s
凍開水1杯5 c. s' C1 F0 Y3 j' W
白糖1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& D. ]" D% @2 Q* d
鹽半茶匙
( F# v% O+ B7 G公仔箱論壇做法：
, q; \' F+ m! q1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb7 ] d V+ U; ?2 B: ?9 J5 ]
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
4 {- Y$ U/ r4 P" N @% V' Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾，待凍；
( |3 S' W3 [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
( D) e( ?0 b" d+ k$ S& h5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。3 H1 J# U- n5 y8 B9 u/ }
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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