材料:雞翼1磅0 c1 u* t$ \0 j3 m$ n. Y
調味料:5.39.217.77:88981 G: f* z8 o0 l
白醋1杯/ D2 i/ S- [& l9 W+ A9 [
凍開水1杯公仔箱論壇+ x4 U$ }6 T0 J2 e- A( ?
白糖1杯
l/ Y% g$ e/ F* W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙5.39.217.77:8898$ J$ x5 d( P' p! |& @
做法：
' ^; w/ Y, l. {$ u4 f' P! j7 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
0 r# k9 k6 d2 f. Z5 I: f0 Q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.77:88984 l* d' [5 Q2 d. _3 x3 e8 w, k5 v
3. 將調味料煮滾，待凍；
1 p+ o1 x8 B6 ^% ?8 M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
& W! q( [' y: H2 w' w( _4 A5.39.217.77:88985. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇/ k+ d# b8 R/ D
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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