材料:雞翼1磅. D8 X5 J2 l1 J8 ~
調味料:
: m* Q. D9 \8 H$ f9 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯
# X: R( q6 G7 H! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯公仔箱論壇) s: o; y9 b) X
白糖1杯
9 \ R( A2 L* j& W- G: g: h$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙公仔箱論壇! q8 A$ s6 u/ T3 q4 h* b2 t8 z
做法：
$ y h8 C0 ^* D& Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
9 x& i( s, M# y) e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
4 z$ U! a$ b' V公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
# i7 X- q- u6 N7 {5 }4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 Q) b* j2 T4 Q) r
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
# x6 R5 U; I% n. \tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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