材料:雞翼1磅
7 @' h& F! V. ?$ Z: X% w* h2 g) s3 T5.39.217.77:8898調味料:
. ]' _+ P$ X; }+ n$ O o v白醋1杯
8 o& m4 E( p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯
( d: i% y. d$ z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
4 S$ Y* m! o" w鹽半茶匙
# C$ @4 l8 C. t5 o: s2 k' D做法：
- r, m! R0 N7 w, p# S% {0 ~- u公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；; j# _ V, I' X' T* \' }6 [& ~
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
; E0 O/ B# ?7 Z9 I0 i. T$ r3 b公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；4 H/ B7 C9 B; E0 o
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
0 G+ j4 X3 I3 t# b" J9 J5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.77:88987 o9 h. [8 O r/ F8 _+ W
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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