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材料
9 x0 y& a0 y- U& s/ e: F8 ?1 _6 r粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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G o0 o9 f( t: b6 n做法
8 w* ^8 i! p5 q& b- j2 ?( M/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.用刀將粟米削下粟米粒。
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# V5 c/ v' g. ~; Q* O: N9 a* ~2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。- e1 [2 Z% I' i+ v+ b
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。 |
發表於 2009-11-18 06:20 AM
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