[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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材料公仔箱論壇2 T* k7 {; r( Z0 _! Q/ Y
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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做法* ], m6 }1 k8 Z/ d9 f6 J
1.用刀將粟米削下粟米粒。
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- ^6 `- M( O0 o2 D8 h# F2 O2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。
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- u# a- A1 y8 u8 ?3 X$ Y5.39.217.77:88983.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。