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材料 3 d" m* _. R5 I6 E& w1 E+ ?! i) M4 K
蟹粉 120克、春卷皮 6片、乾葱 2粒（切碎）、椰奶 1湯匙、葱 2棵（切幼粒）、雞蛋 1隻（拂勻）公仔箱論壇' U/ }& ?* D; i' n8 a
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調味料
- g6 q% V+ t- g咖喱醬 2茶匙、咖喱粉 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、砂糖/胡椒粉各少許
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. {2 `7 s+ d6 y5 p; G做法
' P7 P! C! ]7 `1 r0 E& E; p/ ]公仔箱論壇1.起鑊加 2茶匙油，用大火爆香乾葱，加咖喱醬、蟹粉、椰奶、咖喱粉、砂糖、雞粉、胡椒粉及葱粒炒勻，盛起攤凉。
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2.將約 2茶匙蟹餡鋪在春卷皮上，捲起，用蛋漿封口。( v% s; i% i a3 Q
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3.燒熱一鑊油，放入春卷，用慢火炸至金黃色即成。: S: v9 }8 O3 C' x( Z
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發表於 2009-11-18 06:18 AM
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