如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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$ ?1 U$ r. X& i& W& N- `tvb now,tvbnow,bttvb日本海膽伴三文魚子
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7 K9 P4 `8 I& M( X5.39.217.77:8898海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 J7 F1 L; H
1 w. B. }$ L! ~% X9 @, ?; G公仔箱論壇半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁7 e4 N% ^/ v" o0 E
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蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 公仔箱論壇2 H# a( `3 y2 n, i
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" k' C8 F9 D- m+ h& L3 A) F5.39.217.77:8898Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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